Bierbrouwerij Dierick-Plasschaert

Achtergrond informatie

De brouwerij bestond al in 1703. Na de nodige overname en voortzettingen werd deze brouwerij in 1900 de brouwerij omgedoopt tot Bierbrouwerij de Drie Gebroeders en werd opgericht als bierbrouwerij en handel in champagnepils, aan Zand D 50 (later Het Zand 45-46).

De eigenaar in 1921 was Albert Ferdinand Joseph Marie Dierick (1873-1945). Na het overlijden van A.F.J.M. Dierick nam zijn vrouw, Irma Maria Josephina Plasschaert (1878) de zaak over en zij liet de handelsnaam veranderen in 'A. Dierick-Plasschaert'. De eigenares trad op 1 april 1948 uit de zaak en waarschijnlijk werd het bedrijf toen opgeheven, omdat er hierna geen recentere stukken in het dossier van de Kamer van Koophandel voorkomen.