Vuile Knaap

Achtergrond informatie

Vuile Knaap is een nano-brouwerij uit Havendorp Pernis, opgericht in 2023 door Kevin Smit en Paula Palstra. Al voor de officiële start werden er diverse recepten ontwikkeld, die door de positieve reacties uitgroeiden tot de basis van de brouwerij. De focus ligt op het brouwen van eigenzinnige, ‘underground’ bierstijlen, speciaal voor liefhebbers die graag iets uitgesprokens en unieks proeven.

Met een capaciteit van slechts 150 liter behoort Vuile Knaap tot de kleinste nano-brouwerijen van Nederland. De nadruk ligt bewust op kleinschaligheid en het creëren van een hechte community van bierliefhebbers. Met hun steun wil de brouwerij toewerken naar een vast assortiment en uiteindelijk doorgroeien naar een eigen proeflocatie in de regio. Tot die tijd zijn de bieren verkrijgbaar via de webshop en bij lokale verkooppunten.