Anderson Valley Hop Ottin

Anderson Valley Hop Ottin is een India Pale Ale met 7,0% alcohol. Anderson Valley Hop Ottin wordt gebrouwen door Anderson Valley Brewing Company in Boonville.

Eigenschappen

Anderson Valley Hop Ottin is een uitgesproken West Coast IPA, drooggehopt met Columbus en Cascade. Het bier biedt een krachtig hopkarakter met grapefruit en dennennaald, gedragen door een stevige moutbasis en een droge, kruidige afdronk.

Brouwerij
Anderson Valley Brewing Company
Land
Verenigde Staten
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Diep amberkleurig
Drink temperatuur
7-10 ℃
Website
avbc.com

Smaak & Omschrijving

Anderson Valley Hop Ottin heeft een aroma dat gedomineerd wordt door grapefruit, dennenappel, citroenschil, rozen en bergamot. In de smaak komen stevige hopharsige tonen naar voren, gedragen door grapefruitbitterheid en kruidige dennennaald, met een achtergrond van licht karamelzoet moutkarak ter. Het mondgevoel is medium tot vol, met een strakke koolzuring. De afdronk is droog en kruidig, met een langdurige, harsige bitterheid.

Bierstijl

Anderson Valley Hop Ottin is een West Coast India Pale Ale, gebrouwen en drooggehopt met ruime hoeveelheden Columbus- en Cascadehop. Het bier combineert een stevige moutbasis met uitgesproken hopkarakter en geldt als een klassieker binnen de West Coast IPA-stijl.

Met een diep amberkleurige kleur en een solide moutrug biedt dit bier een goed uitgebalanceerde interpretatie van de West Coast IPA, waarbij bitterheid en moutzoetheid elkaar in evenwicht houden.

Spijsadvies

Anderson Valley Hop Ottin past goed bij pittige gerechten zoals taco's met een scherpe vulling en gefrituurde kip. De harsige bitterheid van het bier snijdt door rijke en vette smaken heen.