Smaak & Omschrijving
Bosbier heeft een uitgesproken aroma van verse bosbessen, afkomstig van echte bosbessen uit de Limburgse regio. De smaak is zacht en licht zoet, waarbij de bosbessensmaak centraal staat zonder de typische zurige tonen die fruitbieren op basis van geuze kenmerken. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, passend bij een lagerbier als basis. De afdronk is fris en mild fruitig, wat het bier onderscheidt van de gangbare zure stijl van kriek- en frambozenvariant.
Over Bosbier
Bosbier van Brouwerij Cornelissen is een bosbessenfruitbier dat wordt gebrouwen op basis van traditioneel lagerbier, waaraan echte verse bosbessen uit de Limburgse regio worden toegevoegd. Het bier werd gelanceerd in 1989 en onderscheidt zich van andere fruitbieren door het gebruik van onbewerkte verse bosbessen in plaats van vruchtenconcentraat of een geuze-basis.
De zachte, licht zoete smaak zonder de typische zuurgraad van lambiekbased fruitbieren maakt Bosbier tot een toegankelijk bier voor een breed publiek.
Onderscheidingen
Bosbier ontving een gouden medaille bij de Monde Selection Belgian Beer Quality in de jaren 1997 tot en met 1999. Deze prijs bevestigt de consistente kwaliteit van het bier over meerdere jaren.
