Smaak & Omschrijving
Crew Republic Bavarian Psycho verschijnt in het glas als een lichtgeel, troebel tarwebier met een volle, aanhoudende schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van rijp fruit zoals peer en citrus, aangevuld door een zachte hefkarakter dat typerend is voor de Hopfenweisse-stijl. Op het gehemelte is het bier verfrissend met een lichte bitterheid van de hop en een zacht moutig fundament. Het mondgevoel is licht tot medium van body, met een levendige koolzuring. De afdronk is droog en fris, met een subtiele hopbitterheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Bierstijl
Crew Republic Bavarian Psycho is een Hopfenweisse, een bovengistend tarwebier dat de traditionele Beierse weizentraditi verbindt met een uitgesproken hopkarakter. De stijl combineert de fruiterige en hefige eigenschappen van een weizen met de bitterheid en het aroma van moderne hoprassen. Dit bier is gebrouwen door CREW Republic, een craft-brouwerij uit Unterschleißheim bij München, Duitsland.
Introductie
Bavarian Psycho werd in 2022 geïntroduceerd in het assortiment van CREW Republic. Het bier draagt de naam als verwijzing naar de Beierse roots van de brouwerij en de psychedelische hopintensiteit die de stijl kenmerkt.
