Smaak & Omschrijving
De Bie Zatte Bie heeft een aroma van karamel, geroosterde mout en lichte kruiden, aangevuld met tonen van donker fruit en rozijnen. In de mond is het bier volmondig en uitgebalanceerd, met smaken van geroosterde mout, donker fruit, kruiden en een vleugje zoethout. Het mondgevoel is zacht en licht alcoholisch warm. De afdronk is fris, licht bitter en kruidig, met een zoetmoutige nasmaak die lang aanhoudt.
Bierstijl
De Bie Zatte Bie is een Belgische quadrupel, gebrouwen in de stijl van een Belgian Strong Dark Ale. Het bier wordt gebrouwen met uitsluitend natuurlijke ingrediënten: mout, hop, kandijsuiker, gist, water en kruiden. Voor de kleur en het geroosterde karakter worden meerdere moutsoorten gebruikt, van licht tot donker.
Prijzen
De Bie Zatte Bie won in 2018 een gouden medaille op de World Beer Awards. Deze prijs bevestigt de kwaliteit van dit donkere speciaalbier binnen zijn categorie.
Drinktemperatuur
De aanbevolen serveertemperatuur voor De Bie Zatte Bie ligt tussen 8 en 10 graden Celsius. Op die temperatuur komen het aroma en de smaak het beste tot hun recht.
