Smaak & Omschrijving
Estrella Galicia Sin Gluten heeft een helder goudgeel uiterlijk met een fijn koolzuurspel. Het aroma is aangenaam en verfrissend, met een evenwichtige wisselwerking tussen mout en hop. Licht bloemige en kruidige tonen komen naar voren. In de mond is het bier lichtgewichtig en verfrissend, met een gematigde warmte en een uitgesproken, aanhoudend bittere hopsensatie. De afdronk is lang en hopachtig.
Glutenvrij gebrouwen
Estrella Galicia Sin Gluten is een speciale lager die is gebrouwen met dezelfde grondstoffen en hetzelfde recept als de Estrella Galicia Especial. Tijdens het productieproces wordt een enzym toegepast dat de eiwitketens afbreekt, waaronder de gluteneiwitten die bij mensen met coeliakie een intolerantie veroorzaken. Het bier draagt het internationaal erkende doorgestreepte aarsymbool, dat aangeeft dat het product is goedgekeurd door coeliakie-organisaties.
Passende gerechten
Estrella Galicia Sin Gluten combineert goed met een brede range kaassoorten, van halfrijp tot hard. Ook gerechten met knoflook, tomaat en groenten sluiten goed aan bij het karakter van dit bier. Verder past het bier bij gerechten met paddestoelen en noten, en bij kip en konijn.
