Smaak & Omschrijving
Fusie 3 Little Birds verschijnt in het glas als een amberkleurig bier met een stabiele witte schuimkraag die mooie schuimresten achterlaat. Het aroma biedt fruitige tonen van abrikoos, appel en een vleugje banaan, aangevuld met een kruidig karakter dat deels voortkomt uit het gebruik van Grains of Paradise. De peperachtige kruidigheid is een opvallend kenmerk dat dit bier onderscheidt van een klassieke tripel. In de smaak is een samenspel van fruitige, kruidige en alcoholische tonen merkbaar, ondersteund door een zachte moutigheid en een zachte bitterheid van 15 IBU. De afdronk is rond en aangenaam.
Bierstijl en karakter
Fusie 3 Little Birds is een Belgische tripel van 8,1% alcohol, gebrouwen door de Leiderdorpse nanobrouwerij Brouwerij Fusie. Het bier heeft een EBC van 17,5 en een bitterheid van 15 IBU. Als bovengistend bier in de Belgische tripelstijl combineert het een complexe smaakstructuur met een relatief zachte bitterheid.
Een bijzonder ingrediënt is Grains of Paradise, een kruid dat het bier een herkenbaar kruidig en licht peperachtig karakter geeft.
Muzikale inspiratie en beleving
Elk bier van Brouwerij Fusie is een eerbetoon aan een specifiek muzieknummer. Fusie 3 Little Birds is geïnspireerd op de relaxte sfeer van reggaemuziek en draagt die vibe door in naam, smaak en presentatie.
Op het flesje staat een Spotify-code die, wanneer gescand, leidt naar de speciaal samengestelde afspeellijst van Brouwerij Fusie, bedoeld om de bierervaring te versterken.
