Smaak & Omschrijving
Gösser Zwickl heeft een aangenaam moutig aroma met zachte karameltoetsen en licht fruitige ondertonen, die ontstaan door de natuurlijke gist die bewaard blijft in dit ongefilterde bier. In de mond is het bier volmondig en zacht van karakter, met een milde hopbitterheid die voor een goede balans zorgt. Het mondgevoel is romig en vol, wat typisch is voor de ongefilterde samenstelling. De afdronk is aangenaam en fris, met een subtiele moutige nasmaak.
Bierstijl en brouwtechniek
Gösser Zwickl is een ongefilterd Kellerbier, ook wel Zwickelbier genoemd, gebrouwen door Brauerei Göss in het Oostenrijkse Leoben. Doordat het bier ongefilterd blijft, behoudt het zijn natuurlijke troebeling en de karakteristieke gistondertonen.
Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende soorten mout en Celeia-aromahop afkomstig uit Leutschach in Stiermarken, Oostenrijk.
Spijscombinaties
Gösser Zwickl combineert goed met stevig bereide gerechten, zoals gegrild vlees en stoofpotten. Ook bij typische Oostenrijkse specialiteiten zoals Wiener Schnitzel en braadworst past dit bier goed.
