Smaak & Omschrijving
Hawkstone Lager heeft een aroma met lichte citrusnoten en een subtiele graanachtige ondertoon. De smaak is vol maar evenwichtig, met een zachte body en frisse lichte citrus op de voorgrond. De bitterheid is ingetogen en knapperig, aangevuld door een moutige ruggengraat die zorgt voor diepte. De afdronk is schoon en verfrissend, wat het bier makkelijk drinkbaar maakt zonder aan karakter in te boeten.
Over Hawkstone Lager
Hawkstone Lager is een Brits premium lager dat in 2021 werd gelanceerd door televisiemaker en boer Jeremy Clarkson, in samenwerking met de Cotswold Brew Co, inmiddels omgedoopt tot Hawkstone Brewery. Het bier wordt gebrouwen in Bourton-on-the-Water in de Cotswolds, met gerst afkomstig van Britse boerderijen, waaronder Clarksons eigen Diddly Squat Farm in Oxfordshire.
Stijl
Het bier valt binnen de stijl van de Britse premium lager, een ondergistend bier dat zich onderscheidt door een zorgvuldig en langdurig lageringsproces. Hawkstone Lager stelt zich ten doel de standaard te zetten voor het genre van het Britse premium lager.
Onderscheidingen
In 2024 won Hawkstone Lager een gouden medaille en de titel Country Winner voor Engeland in de categorie Premium Lager bij de World Beer Awards. Daarnaast ontving het bier een Great Taste Award.
