Smaak & Omschrijving
Lahnsteiner Martinator heeft intense moutnoten die het smaakprofiel domineren. Deze worden ondersteund door een lichte fruitigheid van groene appel, limoen en gedroogde abrikozen. Het bier heeft een rijke, volle aansronk met een aangenaam zoete indruk die niet zwaar of plakkerig aanvoelt. De hopbitterheid is bescheiden aanwezig en geeft het bier een fijne kruidigheid. De afdronk is lang en aromatisch, waarbij mout en fruit geleidelijk plaatsmaken voor een zachte, droge bitterheid.
Bierstijl en karakter
Lahnsteiner Martinator is een heldere doppelbock, de lichte variant van het sterke bockbier van de Lahnsteiner Brauerei. De naam eindigt op '-ator', een aanduiding die uitsluitend is voorbehouden aan doppelbockbieren met een stamwortgehalte van meer dan 18,0 procent. Het bier is het hele jaar door verkrijgbaar.
Het etiket toont de heilige Martinus, waaraan de naam van het bier is ontleend. In 2021 verscheen het bier in een nieuw etiketontwerp.
Spijsadvies
Lahnsteiner Martinator combineert goed met middeloud tot oud kaas, bergkaas en pittige schapenkaas of geitenkaas. Ook bij gerookte gerechten, gebraden vlees, steaks en wildgerechten is het bier een passende keuze.
Het bier leent zich eveneens als digestief of dessertbier, en kan worden gebruikt als ingrediënt in biersoep of bierlikeur.
