Smaak & Omschrijving
Magic Rock Cannon Ball heeft een uitgesproken hopkarakter met aroma's van tropisch fruit, waaronder mango, mandarijn en citrus, aangevuld met harsige dennentoppen en bloemige tonen. In de mond is het bier vol en enigszins olieus van textuur, met een zoet moutige basis die de tropisch-fruitige hoptonen in balans houdt. De bitterheid bouwt gestaag op tot een uitgesproken, scherpbittere afdronk met harsige en citrustonen. Het mondgevoel is medium tot vol, met een matige koolzuurgraad die het bier rondheid geeft.
Over dit bier
Magic Rock Cannon Ball is een India Pale Ale in de ware traditie van het stijl, sterk ingehopt om een lange zeereis te overleven. Het bier is geïnspireerd op de West Coast IPA-traditie en werd al bij het allereerste brouwsel van Magic Rock Brewing gebrouwen als vlaggenschipbier van de brouwerij.
Cannon Ball is beschikbaar als vast kernaanbod van Magic Rock Brewing en wordt gebrouwen in Huddersfield, Engeland. Het bier wordt geleverd in blik en fles en is dankzij het hoge alcoholpercentage van 7,4% een bier om langzaam van te genieten.
Bierstijl
Cannon Ball valt onder de American IPA-stijl, gekenmerkt door een uitgesproken hopbitterheid en een aromaprofiel van tropisch fruit, citrus en hars. De moutige basis is droog en ondersteunend, zodat de hopkarakter volledig tot zijn recht komt.
