Smaak & Omschrijving
Magic Rock Dancing Bier heeft een kruidig en bloemig aroma met tonen van broodachtig mout en een lichte grassigheid. In de smaak overheersen broodachtige mouten met een aardse en licht bloemige ondertoon, aangevuld met een verfijnde bitterheid van Magnum, Saphir Whole Leaf en Hallertau hop. Het mondgevoel is licht van body met een levendig koolzuur. De afdronk is verfrissend knapperig, kenmerkend voor een klassieke Duitse pilsner.
Bierstijl
Magic Rock Dancing Bier is een Duitse pilsner, gebrouwen met Munich en Golden Promise mouten voor een bleke kleur en een klassieke, knapperige ruggengraat. Voor het hopkarakter zijn uitsluitend Duitse hopsoorten gebruikt: Magnum, Saphir Whole Leaf en Hallertau, die zorgen voor een verfijnde bitterheid en een kenmerkende kruidigheid. Het bier is gebrouwen met zacht water, een Beierse giststam en een verlengde koude rijping, wat de stijl zijn subtiele diepgang geeft. Het bier is beschikbaar in blik van 330 ml.
Achtergrond
Dancing Bier was oorspronkelijk onder de naam Dancing Bear op de markt gebracht en kreeg in november 2018 zijn huidige naam. Het bier maakte deel uit van de vaste kerncollectie van Magic Rock Brewing uit Huddersfield, Engeland. Magic Rock Brewing sloot op 24 januari 2025 definitief zijn deuren; de merken zijn nadien overgenomen door Keystone Brewing Group.
