Smaak & Omschrijving
Mash Gang Cap'n Crunk heeft een aroma van vanille en kaneel met een zacht graanachtig karakter. In de smaak is het bier vol en romig, met duidelijke tonen van vanille en kaneel die worden gebalanceerd door het frisse, harsachtige karakter van HBC630-hop. Het mondgevoel is dik en weelderig voor een alcoholvrij bier. De afdronk is minder zoet dan vergelijkbare bieren in de serie, waardoor het bierachtiger en droger eindigt.
Bierstijl
Mash Gang Cap'n Crunk is een alcoholvrije Cereal Milk Pale Ale gebrouwen met tarwe, haver, rogge en maltodextrine. Het bier onderscheidt zich door de toevoeging van vanille en kaneel, ingrediënten die het bier een ontbijtgeïnspireerd karakter geven. Als onderdeel van een beperkte reeks ontbijtbieren van Mash Gang legt Cap'n Crunk de nadruk op volheid en smaakdiepte binnen het lage alcoholgehalte van 0,5%.
De brouwers gebruikten enkele van de laatste beschikbare HBC630-hopbelletjes, waardoor dit bier een uniek hopkarakter draagt dat de zoetheid van vanille en kaneel in evenwicht brengt.
