Smaak & Omschrijving
Oud Beersel Oude Kriek heeft een verrassend aroma van zure krieken en amandelen, afkomstig van de kersen en hun pitten. In de smaak ontvouwt zich een overweldigende fruitigheid van echte krieken, aangevuld met een subtiele amandeltoets die de afdronk aangenaam completeert. Het mondgevoel is levendig door de spontane hergisting op fles. De afdronk is droog, fris en licht zuurachtig, kenmerkend voor een traditionele Oude Kriek zonder toegevoegde suikers of kunstmatige aroma's.
Bierstijl
Oud Beersel Oude Kriek is een traditionele Oude Kriek, een stijl die valt onder de lambiekbieren met spontane gisting. Het bier wordt gebrouwen van lambiek gerijpt in houten vaten, waaraan vervolgens echte krieken worden toegevoegd. De authentieke productiemethode van Oude Kriek geniet Europese bescherming.
Ingrediënten en kenmerken
Per liter worden circa 400 gram krieken gebruikt, wat uitzonderlijk veel is binnen deze bierstijl. Het bier bevat geen toegevoegde suikers en geen kunstmatige smaakstoffen of conserveringsmiddelen. De krieken worden langzaam opgenomen in de lambiek, waardoor het bier een fruitig karakter en een robijnrode kleur ontwikkelt.
Serveeradvies
Oud Beersel Oude Kriek wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 8 tot 12 graden Celsius. Het bier heeft een uitzonderlijk lange houdbaarheidsduur van 20 jaar, wat de kwaliteit en de rijpingspotentie onderstreept.
Onderscheidingen
De 2008-jaargang won de eerste prijs in zijn categorie bij de World Beer Awards in 2009. Daarnaast ontving het bier goud bij de Australian International Beer Awards in 2011 en een gouden onderscheiding bij de Brussels Beer Challenge in 2012.
