Rothaus Weizenzäpfle

Rothaus Weizenzäpfle is een Weizen met 5,4% alcohol. Rothaus Weizenzäpfle wordt gebrouwen door Badische Staatsbrauerei Rothaus in Grafenhausen.

Eigenschappen

Rothaus Weizenzäpfle is een karakteristiek Weizenbier gebrouwen met edel weizenmalz, bronwater uit het Zwarte Woud en aroma-hop uit Tettnang en de Hallertau. Het bier heeft een fraaie amberkleur met troebelheid.

Brouwerij
Badische Staatsbrauerei Rothaus
Land
Duitsland
Gebrouwen sinds
1996
Biersoort
Weizen
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,4%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Amberkleurig, troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
12,60
Website
www.rothaus.de

Smaak & Omschrijving

Rothaus Weizenzäpfle heeft een fijn, langdurig, helderwit schuim en een fraaie amberkleur met middelmatige troebelheid. Het aroma brengt een fruitige perziknoot, gecombineerd met gist- en graangeuren en een vleugje banaan op de achtergrond. De aanzet is volmondig met de smaak van rijpe mirabellen, terwijl in de afdronk een intens accent van donker brood merkbaar wordt. Het mondgevoel is verzorgd en de afdronk is verfrissend en aromatisch.

Bierstijl en karakter

Rothaus Weizenzäpfle is een bovengistend Weizenbier dat deel uitmaakt van de zogeheten Zäpfle-familie van Brouwerij Rothaus. Het bier wordt gebrouwen met edel weizenmalz, bronwater uit het Zwarte Woud en aroma-hop uit Tettnang en de Hallertau.

Het bier onderscheidt zich doordat het, net als alle bieren uit de Zäpfle-familie, ook direct uit de fles genoten kan worden.

Geschiedenis

In maart 1995 vulde Rothaus voor het eerst hefeweizen in flessen af. Een jaar later, in 1996, verscheen het bier in de kenmerkende fles van 0,33 liter als Weizenzäpfle en werd het een vast onderdeel van het productassortiment.

Inmiddels is het Weizenzäpfle ook verkrijgbaar in een fles van 0,5 liter.