Smaak & Omschrijving
De Spitsbergen Ny-Alesund NEIPA heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, citrus, sinaasappel en grapefruit, aangevuld met een subtiele bloemige hopnoot. In de mond is het bier sappig en zacht, met een licht zoete inslag en een romige body die kenmerkend is voor de New England IPA-stijl. De hopbitterheid is mild en goed gebalanceerd, waardoor het bier toegankelijk en verfrissend aanvoelt. De afdronk is schoon en kort, met een lichte fruitige nasmaak van citrus en tropisch fruit. De lichte moutigheid biedt een dunne laag complexiteit die het geheel in evenwicht houdt.
Over het bier
De Spitsbergen Ny-Alesund NEIPA is een limited edition New England IPA van Svalbard Bryggeri, het meest noordelijk gelegen commerciële brouwhuis ter wereld, gevestigd in Longyearbyen op Spitsbergen. Het bier werd in 2025 uitgebracht en is ongefilterd en ongepasteuriseerd.
Het bier is gebrouwen als eerbetoon aan Ny-Ålesund, een voormalige mijnstad op Spitsbergen die tegenwoordig fungeert als internationaal Arctisch onderzoeksstation. De naam en het karakter van dit bier zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis en het landschap van dit bijzondere gebied.
Spijs-biercombinaties
De Spitsbergen Ny-Alesund NEIPA combineert goed met gegrild zeevruchten, barbecuegerechten en Mexicaanse gerechten. Ook bij pittige en belegen kazen en vette visgerechten is dit bier een goede keuze.
