Smaak & Omschrijving
Ter Dolen KRIEK op de D00l heeft een uitnodigend aroma van vers geplukte krieken, aangevuld met lichte citrusnoten door het gebruik van sinaasappelschillen en koriander. In de mond is het bier verfrissend en fruitig, met een zachte zoetheid die wordt gebalanceerd door een lichte zuurheid van het kriekensap. Het mondgevoel is levendig dankzij een sprankelende koolzuring die de fruitige tonen ondersteunt. De afdronk is kort en fris, met een subtiele zure toets die uitnodigt tot een volgende slok.
Bierstijl en karakter
Ter Dolen KRIEK op de D00l is een alcoholarme kriek van Kasteelbrouwerij Ter Dolen uit Houthalen-Helchteren, België. Het bier valt binnen de bierstijl kriek en is onderdeel van de alcoholarme 'Op De Dool'-lijn van de brouwerij. Met slechts 0,3% alcohol biedt het bier de smaakbeleving van een klassieke kriek voor wie kiest voor een alcoholarm alternatief.
Ingrediënten en brouwwijze
Het bier is gebrouwen met één moutsoort, aangevuld met tarwe en twee hopsoorten. Aan het basisbrouwsel is kriekensap toegevoegd, terwijl koriander en sinaasappelschillen zorgen voor een verfijnde afwerking. Het betreft een bovengistend fruitbier met een troebel karakter.
