Smaak & Omschrijving
Torpah 90 heeft een blond, troebel uiterlijk met een witte, fijne schuimkraag. Het aroma wordt gedomineerd door de Chinook-hop uit de Verenigde Staten, met uitgesproken tonen van grapefruit en andere citrusvruchten, aangevuld met een lichte kruidige hopnoot. In de smaak overheerst een stevige, langdurige bitterheid die rechtstreeks voortkomt uit de hoge alfazuurinhoud van de Chinook-hop. Het mondgevoel is licht tot medium van body, levendig van koolzuur en droog van karakter. De afdronk is langgehopbitter en aanhoudend, met nauwelijks restsuiker die de bitterheid zou kunnen temperen.
Over Torpah 90
Torpah 90 is een Belgische Pale Ale gebrouwen door Brasserie C uit Luik, België. Het bier maakt deel uit van de Torpah-reeks, een lijn van drie single-hopbieren waarbij elke variant uitsluitend met één hopsoort wordt gebrouwen. De getallen 30, 60 en 90 in de namen van de afzonderlijke bieren verwijzen rechtstreeks naar de IBU-waarde, de maat voor bitterheid, in elk van die bieren. Torpah 90 is de meest bittere variant in de reeks en wordt gebrouwen met Chinook, een hopsoort afkomstig uit de staat Idaho in de Verenigde Staten. Het bier is verkrijgbaar in flesjes van 33 cl.
