Uberquell World White IPA

Smaak & Omschrijving

De Uberquell World White IPA heeft een aroma van banaan, vanille, gewürznelke en lichte citrus- en bloemtonen. In de mond is het bier zacht en romig van textuur, met een stevige tarwemalznoot en fruitige hopnoten van kokos, sinaasappel en perzik door de inzet van Sorachi Ace, Simcoe en Topaz. Het mondgevoel is vol en fluweelzacht door de forse troebelheid van de gist. De afdronk brengt een gematigde bitterheid met lichte kruidige accenten.

Bierstijl

De Uberquell World White IPA is een bovengistend speciaalbier dat de kenmerken van een Witbier combineert met die van een India Pale Ale. Het bier is gebrouwen met tarwemalz uit Duitsland en gehopt met de aromasoorten Sorachi Ace, Simcoe en Topaz, goed voor 45 IBU. Als gisting wordt een Beierse witbiergist gebruikt, wat zorgt voor de karakteristieke troebelheid en de typische aroma's van dit bierstijl.

De combinatie van witbiertradities en de hopintensiteit van een IPA maakt dit bier tot een kenmerkend voorbeeld van de White IPA-stijl.

Zie meer reacties

Zie minder reacties