Vliegende Paard Prearis Quadrupel

Vliegende Paard Prearis Quadrupel is een Quadrupel met 10,0% alcohol. Vliegende Paard Prearis Quadrupel wordt gebrouwen door Vliegende Paard Brouwers in Beernem.

Eigenschappen

De Préaris Quadrupel van Vliegende Paard Brouwers is een Belgische quadrupel van 10% die de Brouwland Biercompetitie won en zo de basis vormde voor deze brouwerij uit Oedelem.

Brouwerij
Vliegende Paard Brouwers
Land
België
Gebrouwen sinds
2013
Biersoort
Quadrupel
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
10,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkerbruin
Drink temperatuur
10-12 ℃
Website
prearis.be

Smaak & Omschrijving

De Préaris Quadrupel heeft een aroma van geroosterde mout, karamel en donker fruit. In de smaak komen moutige zoetheid, gedroogde vruchten, lichte bitterheid van geroosterde mout en tonen van bittere sinaasappelschil naar voren, afgewisseld met karamel en een vleugje cola. Het mondgevoel is zijdezacht met fijne koolzuurbelletjes. De afdronk is complex, waarbij een lichte bitterheid de rijke moutigheid in evenwicht houdt.

Het bier

De Préaris Quadrupel is een Belgische quadrupel van Vliegende Paard Brouwers uit Oedelem. Het is een donker, volmoutig bier met een alcoholpercentage van 10%. Het bier was oorspronkelijk een hobbybrouwsel dat werd ingezonden voor de Brouwland Biercompetitie in België.

Prijs en erkenning

De Préaris Quadrupel werd door de jury, bestaande uit bierkenners en Belgische brouwmeesters, uitgeroepen tot het beste zelfgebrouwen bier van de competitie. Deze overwinning was de directe aanleiding voor de oprichting van Vliegende Paard Brouwers als professionele brouwerij.