Delen
Delen
In het eerste deel van 2016 zijn er 38 Nederlandse brouwerijen bij gekomen. Het aantal brouwerijen (inclusief brouwerijhuurders) stijgt daarmee tot 422.
Vorig jaar werden al 138 bierbrouwerijen opgericht, blijkt uit gegevens van vakwebsite Cambrinus.
Nederland telt momenteel 220 bierbrouwerijen en 202 brouwerijhuurders. Onder die laatste categorie vallen ondernemingen met een eigen biermerk, maar zonder eigen brouwerij. Zij 'huren' ergens een brouwketel.
In 1986 waren er nog 22 brouwerijen, er is dus veel gebeurd in Nederland wat betreft het aantal brouwerijen. Sinds 2010 is elk jaar het aantal Nederlandse brouwerijen flink gestegen.
De speciaalbiertrend is nooit zo groot geweest in Nederland. Allerlei verschillende biersoorten worden geprobeerd door bierliefhebbers en brouwers experimenteren er op los met hun bieren. Ook het aantal biergerelateerde evenementen laat zien dat speciaalbier 'hot' is op het moment.
Deze tendens heeft er mede toe geleid dat er steeds meer kleine brouwerijen bij komen die ambachtelijk speciaalbier brouwen. De concurrentie tussen brouwers is daardoor moordend en we zijn benieuwd of de piek bereikt is qua aantal brouwerijen of dat de stijging verder doorzet.
