Bier met bevroren schuimkraag

De zomer komt eraan en dit is in Japan niet anders dan in Nederland. Met de opwarming van de aarde wordt ons biertje ook steeds sneller warm en dus hebben een aantal Japanners van het biermerk Kirin een prachtige uitvinding gedaan: Bier met een bevroren schuimgraag!

Liefhebbers van softijs zullen helemaal blij zijn, want de schuimkraag lijtk ook wel op een softijsje. Met een normale biertap wordt het bier getapt, maar wel zonder schuim. Op een tweede tap wordt daarna de bevroren schuimkraag gecreeërd. Deze schuimkraag heeft een temperatuur van 5 graden in de min, houdt de warmte tegen en dus blijft je bier langer koel.

Check onderstaande video voor een demonstratie. Ideaal voor in de zomer! :)