Brouwerij 3000 jaar voor Christus
De NOSmeldt dat Mostafa Waziri (leider van de Egyptische Hoge Raad voor Oudheden) zegt dat de brouwerij waarschijnlijk stamt uit de regeringsperiode van koning Narmer, die rond 3000 voor Christus regeerde. Britse archeologen schreven al in het begin van de twintigste eeuw over het bestaan van oude Egyptische brouwerijen, maar die hebben ze nooit gevonden.
Dat is nu dus wel gelukt in Abydos. Dat ligt zo'n 450 kilometer ten zuiden van Caïro, in de woestijn ten westen van de Nijl. De opgraving bestaat uit acht ruimtes van 20 meter lang en 2,5 meter breed. Rond deze vaten waren tientallen bassins van aardewerk aangelegd, die werden gebruikt om de vaten met een mengsel van granen en water op te warmen.
Bier is een oude drank
Met de vondst is dus eindelijk een brouwerij gevonden die terug te leiden is naar zo'n 5000 jaar geleden. Er zijn echter aanwijzingen dat er daarvoor ook al 'bierachtige' dranken werden geproduceerd. Lees meer over de geschiedenis van bier.
