Delen
Delen
Brouwerij Hedonis lanceert Hedonis Grand Cru ter ere van haar 10-jarig bestaan: een exclusieve blend met vatrijping en wilde gisten in slechts 1200 flessen.
Naar aanleiding van het 10-jarig bestaan van Brouwerij Hedonis, bekend van onder andere het bier 'Ouwen Duiker', lanceert de brouwerij haar meest ambitieuze creatie tot nu toe: Hedonis Grand Cru, een exclusieve blend die traditionele biercultuur, vatrijping en wilde gisten samenbrengt tot een verrassend verfijnde smaakbeleving.
Op de recente Horeca Expo in Gent kregen professionals uit de sector het bier al in voorpremière te proeven, waar het meteen voor veel nieuwsgierigheid, lovende reacties en bestellingen zorgde.
Voor de Hedonis Grand Cru hebben we ons geliefde saison bier 'Suzanne' twee jaar laten rijpen op chardonnayvaten. Hierdoor ontwikkelden zich elegante hout- en wijnaroma's die de basis vormen van deze verfijnde creatie. Door dit te versnijden met een bier met wilde gist, krijgen we als resultaat een uitgesproken complexe Grand Cru. Het bier is fris, sprankelend en gelaagd. Een eerbetoon aan tien jaar experimenteren en vakmanschap.Oprichter & brouwer Leopold De Ketelaere
De Hedonis Grand Cru wordt uitgebracht in een beperkte oplage van slechts 1200 individueel genummerde flessen van 75cl. Dankzij zijn karakter en bewaarpotentieel is het bier niet alleen een smaakervaring, maar ook een verzamelobject.
Hedonis werd opgericht in 2015 in Gent uit pure passie voor ambachtsbier en een ontembare drang naar perfectie. Geïnspireerd door het filosofische hedonisme, zet Hedonis zich in om bierliefhebbers te laten genieten van het hoogste genot in elk glas.
Met een toewijding aan kwaliteit en innovatie biedt Hedonis bieren die traditie en moderniteit combineren. De brouwerij opende in 2022 haar nieuwe locatie in Michelbeke, in de Vlaamse Ardennen.
