Danilo
In 2009 volgen de vier oprichters van De Pizzabakkers een opleiding bij de Italiaanse Marie en haar zoon Danilo. Danilo was een meester-pizzaiolo, een expert op het vlak van deeg en de verschillende types pizza. Hij leerde de vrienden de typische Romeinse pizza’s te maken (krokant met een broodachtige kern).
Collab bier
Zeven maanden geleden is Brouwerij Pronck uit Leiden samen met De Pizzabakkers de zoektocht gestart naar het hét perfecte bier voor bij pizza. Het resultaat is het bier 'Danilo'. Deze amberkleurige Italian Pale Ale met bergamot en roze peperbes is gebrouwen met dezelfde gist als in het pizzadeeg, heeft tonen van salie en basilicum en past perfect bij pizza.
