Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Groenlander brouwt bier van ijskap

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Groenlander brouwt bier van ijskap

01 augustus 2006 om 09:27

Een Groenlandse ondernemer heeft maandag een nieuw bier gepresenteerd, dat wordt gebrouwen van water afkomstig van de gesmolten Groenlandse ijskap.

Groenlands ijs bier

Het bier, het eerste op de Groenlandse markt, wordt gebrouwen in Narsaq, een gehucht in het zuiden van Groenland. De brouwerij ging in juni open. Inmiddels is 66 duizend liter bier, in een lichte en donkere variant, geproduceerd. Jaarlijks moet dat vierhonderdduizend liter worden.

Volgens de man achter het bier, Salik Hard, is geen enkel water zo schoon als het zeker tweeduizend jaar oude gesmolten ijs dat zijn brouwerij gebruikt. Het bier zal vooralsnog vooral te vinden zijn in Denemarken, voor vijf euro per fles van een halve liter. Een Duitse brouwer en enkele Amerikaanse bedrijven hebben echter ook al interesse getoond.

Cookie instellingen