Verborgen ingrediënten
Afgelopen maanden is heel Nederland in de ban geweest van het paardenvlees-schandaal en nu is er opnieuw een product gevonden met verborgen ingrediënten. Een Amerikaans instituut heeft namelijk aangetoond dat het Ierse biermerk Guinness de sporen van gedroogde zwemblazen van vissen bevat. Het ingrediënt zou de vaste stoffen uit het brouwsel verwijderen.
Alternatieven
Vroeger gebruikten meerdere brouwerijen het middeltje maar dankzij het Reinheitsgebot zijn velen overgestapt naar vervangende alternatieven. Guinness is daarom een van de weinige biermerken die het middeltje nog wel gebruikt tijdens het brouwproces.
Niet verplicht
Het grootte verschil met het paardenvlees-schandaal is dat Guinness niet verplicht is om het ingrediënt op de verpakking te vermelden. Het staat namelijk niet op de lijst van de EU-wetgeving.
