Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Guinness bier bevat vis

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Guinness bier bevat vis

19 maart 2013 om 09:09

Volgens een Amerikaans instituut zou het Ierse biermerk Guinness gedroogde zwemblazen van vissen bevatten. Dit zou gebeuren om de vaste stoffen uit het brouwsel te verwijderen.

Guinness
Guinness bier
Guinness Bier Logo

Verborgen ingrediënten 

Afgelopen maanden is heel Nederland in de ban geweest van het paardenvlees-schandaal en nu is er opnieuw een product gevonden met verborgen ingrediënten. Een Amerikaans instituut heeft namelijk aangetoond dat het Ierse biermerk Guinness de sporen van gedroogde zwemblazen van vissen bevat. Het ingrediënt zou de vaste stoffen uit het brouwsel verwijderen. 

Alternatieven

Vroeger gebruikten meerdere brouwerijen het middeltje maar dankzij het Reinheitsgebot zijn velen overgestapt naar vervangende alternatieven. Guinness is daarom een van de weinige biermerken die het middeltje nog wel gebruikt tijdens het brouwproces. 

Niet verplicht

Het grootte verschil met het paardenvlees-schandaal is dat Guinness niet verplicht is om het ingrediënt op de verpakking te vermelden. Het staat namelijk niet op de lijst van de EU-wetgeving.

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Zie meer reacties

Zie minder reacties

Bier, bier en nog eens bier!