Horeca betaalt meervoor bier, dan consumenten

rekenkamer

05 juli 2011 om 10:54
Onderzoek

Bier kopen in de supermarkt blijft veel goedkoper dan dat horeca-ondernemers voor bier betalen.

Uit onderzoek van het blad Misset Horeca en uit onze eigen cijfers van bierprijzen blijkt dat de horeca veel meer voor een liter pils betaald dan dat de consument doet. Gemiddeld betaalt een horeca ondernemer €2,11 voor een liter bier. Hertog Jan is het duurste: €2,40 per liter en Lindeboom relatief goedkoop: €1,95. Voor Grolsch betaalt een kroegeigenaar €2,37 per liter en Heineken doet €2,20 per liter bier. Hierbij moeten we wel opmerken dat hectoliter kortingen niet meegerekend zijn. Want hoe meer bier een horecagelegenheid besteld, hoe lager de uiteindelijke literprijs zal zijn. De prijzen zullen in de praktijk wel ietsjes lager liggen.

Als we bovenstaande prijzen vergelijken met een kratje bier in de supermarkt dan kom je al snel tot de conclusie dat consumenten de helft goedkoper uit zijn. Dan gaan we voor het gemak er van uit dat we een kratje bier in aanbieding kopen. Een krat Grolsch kost normaal gesproken ongeveer €12,39 en in de aanbieding €8,99, ofterwijl €1,14 per liter. Dit is de helft van de horeca-inkoop-prijs!

Moeten we medelijden hebben met de horeca eigenaar?

NEE! Als je ziet dat in de horeca een vaasje bier (0,25 liter) ongeveer €2,30 kost dan hoeven we echt geen medelijden te hebben. 1 liter bier wordt dus verkocht voor €2,30 x 4 = €9,20. Er wordt dus nog steeds €7,- winst gemaakt per liter bier... 

4 reacties

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

anderegast (gast) op 12-12-2017 om 23:09:01

moeten ze even het nieuwe artikel lezen de horeca ondernemer houd er met goed tappend personeel en zonder bier verlies 0.20 cent aan over. ook al dateert dit artikel uit het jaar 2011 zou terug gerekend niet veel meer zijn geweest.

Gast (gast) op 14-01-2015 om 19:51:40

Domste artikel ooit.. 7euro winst.. gelukkig is de persoon die het brengt gratis is de locatie waar je warm zit gratis warm hoeven de glazen nooit gespoeld te worden enz. enz. een horeca ondernemer houdt er eigenlijk helemaal niks aan over

warbout (gast) op 13-08-2014 om 19:43:48

Hoe kan dat Nou!

piet (gast) op 13-08-2014 om 17:29:27

domste artikel ooit

Reclame van Heineken Pilsener

The insider in Parijs
Heineken heeft een nieuw reclamespotje in Parijs opgenomen. Het spotje neemt alle clichés van de Fransen op de hak. Erg grappig.

Meer reclames van Heineken Pilsener

Laatste reacties