Delen
Delen
Willem V.0 is de naam van het oranjekleurige bier dat speciaal is gebrouwen ter gelegenheid van de vijftigste verjaardag van koning Willem-Alexander.
Het pilsener-stijl bier is ontwikkeld door Niels Beekhuizen van de Wassenaarse brouwerij Crooked Spider.
Het bier is door Crooked Spider gebrouwen in samenwerking met Bierista.
Het vorstelijke bier werd woensdag officieel gepresenteerd bij Lunch- en Dinercafé Broeders in Wassenaar. Niels Beekhuizen over het recept en de naam. “Willem V.0 is een pilsenerachtig bier met 5.0 procent alcohol. Er zit precies 5.0 gram Kazbek-hop in per liter. Alles draait dus om de 5 en de 0, want het is de vijftigste verjaardag van onze koning.”
De uiteindelijke naam van het bier werd gekozen uit een grote stapel inzendingen. “We hebben het publiek gevraagd mee te denken een naam voor het bier te bedenken”, aldus Alain Schepers van Bierista.nl. “Jan te Selle uit Winterswijk leverde de winnende naam. Hij gebruikt ook de cijfers 5 en 0 maar op een zeer originele manier: Willem V.0.”
Willem V.0 is oranje tot amberkleurig. In de neus komt veel citrusfruit naar voren, vooral sinaasappel. Dat is niet verwonderlijk, want in het brouwproces zijn sinaasappelschillen toegevoegd.
De smaak is fris, fruitig met een kruidig toontje van laurier. De nasmaak heeft een karaktervolle bitterheid. Het speciaalbier is gebrouwen in een gelimiteerde oplage. Het is vooral verkrijgbaar in de omgeving van Wassenaar. Voor meer informatie en verkrijgbaarheid kun je contact opnemen met brouwerij Crooked Spider, info@crookedspider.nl.
