Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Smeltvertrager ijs in aantocht

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Smeltvertrager ijs in aantocht

05 juli 2006 om 11:27

Unilever, eigenaar van Ben & Jerry's en Ola, werkt in het geheim aan een smeltvertrager voor ijs. IJsjes moeten een stuk langzamer smelten door geheime toevoegingen. Unilever is uiterst voorzichtig met het geven van informatie.

Ben en jerry's ijs

Dat meldt De Telegraaf. ‘Vooral waterijsjes hopen we minder gevoelig te maken voor temperatuurschommelingen’, aldus woordvoerder Gerbert van Genderen Stort van Unilever in de ochtendkrant.

Naar verluidt zou Unilever het bindmiddel pectine toevoegen om het ijs minder snel te laten smelten. Van Genderen Stort wil dit niet bevestigen. Wel zegt hij dat het om langdurige onderzoeken gaat, wat er op wijst dat de foodgigant serieus bezig is om ijs minder snel te laten smelten.

Het GoedkoopBier.nl-team vraagt zich af of zoiets ook bij bier mogelijk is. Dus dat je bier minder snel warm wordt. Wie heeft hier verstand van??

Cookie instellingen