StiBON krijgt erkenning van de EBCU

Eerste drie bieropleidingen met een Europees keurmerk

De European Beer Consumers Union (EBCU) nam het besluit op 7 november 2026 in Berlijn, tijdens de 74e vergadering van afgevaardigden van de aangesloten consumentenverenigingen. Niemand maakte bezwaar. Naast StiBON kregen ook de Deutsche BierAkademie uit Duitsland en de UB School van het Italiaanse Unionbirrai de erkenning.

Voor StiBON gaat het om de opleidingen Bierambassadeur niveau 1 en 2 en de internationale biersommelieropleiding die StiBON samen met de Duitse Doemens Akademie aanbiedt. In België is (nog) geen opleiding erkend, dus StiBON is op dit moment de enige erkende bieropleiding in Nederland en België.

André Brunnsberg, voorzitter van de EBCU, licht de erkenning toe:

Zie onze erkenning als een keurmerk voor bieropleidingen. Alleen opleidingen die voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van onafhankelijkheid, onderwijskwaliteit en consumentenbewustzijn kunnen op onze erkenning rekenen.

Waar let de EBCU op?

De regeling is gloednieuw: de afgevaardigden van de EBCU besloten er in april 2026 in Rome toe. Een opleiding moet aan drie eisen voldoen.

• Onafhankelijk: geen geld van en geen reclame voor een brouwerij, merk of ander commercieel belang.
• Goed onderwijs: deskundige docenten, een vastgelegd lesprogramma en een serieus examen.
• Consumentenbewustzijn: aandacht voor verantwoord drinken en voor het bewaren, schenken en presenteren van bier.

Een werkgroep van de EBCU beoordeelt de aanvragen en sprak ook met de opleiders zelf. Een erkenning kost niets en geldt vijf jaar, daarna volgt een nieuwe beoordeling. Alle voorwaarden en erkende opleidingen staan op de site van de EBCU (Engelstalig).

Ruim 2.500 bierambassadeurs en 500 biersommeliers

StiBON (Stichting Bieropleidingen Nederland) startte in 2009 en werkt los van brouwerijen en leveranciers. Naast theorie draait het in de lessen vooral om samen proeven en bieren leren beschrijven. Volgens StiBON hebben inmiddels meer dan 2.500 deelnemers het diploma Bierambassadeur niveau 1 op zak en telt Nederland ruim 500 StiBON-biersommeliers. Samen met Lentiz Onderwijsgroep verzorgt StiBON bovendien een mbo-opleiding tot bierbrouwer (niveau 4).

Yu Mey Kwee, directeur van StiBON Bieropleidingen, ziet de erkenning als extra motivatie om nieuwe lesvormen te ontwikkelen. Over wie ze met de opleidingen wil bereiken, zegt ze:

Voor StiBON is het belangrijk dat de opleidingen zowel waardevol zijn voor professionals als consumenten. Juist die kruisbestuiving maakt onze opleidingen zo uniek.

Theorie online, proeven samen

Een van die nieuwe lesvormen is StiBONline: Bierambassadeur niveau 1 als combinatie van online lessen en praktijklessen. Die ging in het najaar van 2026 voor het eerst van start, in Amsterdam en Breda. De theorie volg je in online blokken, in je eigen tijd.

Daartussen zitten drie praktijklessen waarin je samen met andere deelnemers proeft, plus één online proefsessie. Zo halveert het aantal lesmomenten op locatie. Volgens Kwee zijn de eerste ervaringen zeer positief.

Nieuwe opleidingen in 2027

Begin 2027 start StiBON weer met verschillende opleidingen:

• Bierambassadeur niveau 1, zowel in de klassieke vorm als via StiBONline;
• StiBON Sterk, een nieuwe opleiding over gedistilleerde dranken op basis van graan, zoals jenever en whisky;
• Bier & Spijs, een specialisatie van vijf lesdagen over bier aan tafel, samen met de Academie voor Gastronomie.

De startdata en de inschrijving vind je op de website van StiBON.