Symposium over bier
Op 15 mei organiseert Bieropleider StiBON in Utrecht opnieuw een gevarieerd lustrumsymposium. Brouwers, biersommeliers en -kenners bespreken in presentaties en interactieve paneldiscussies tal van ontwikkelingen op de biermarkt, die relevant zijn voor zowel bierdrinkers als brouwers. Het symposium bidt een uitgelezen mogelijkheid om nieuwe inzichten op te doen en natuurlijk om elkaar te ontmoeten.
Programma
Het volledige programma van het symposium, dat gehouden wordt in de Geertekerk in Utrecht ziet er als volgt uit:
| 09:30 | Inloop |
| 10:00 | Welkom |
| 10:15 | Keynote presentatie |
| 10:50 | Paneldiscussie ‘Groter groeien of groot genoeg zijn' |
| 11:35 | Korte pauze |
| 11:45 | Presentatie smaaktheorie |
| 12:30 | Lunch |
| 13:15 | Paneldiscussie ‘Consumenteninformatie in marketing en etikettering' |
| 14:00 | Korte pauze |
| 14:10 | Presentatie alcoholvrije brouwsels |
| 15:00 | Paneldiscussie ‘Klimaatverandering en toepassing GMO’s' |
| 15:45 | Korte pauze |
| 16:00 | Praatje bij de haard |
| 16:30 | Netwerkborrel |
Bekendmaking sprekers
In de loop van de komende weken maken via sociale media de verschillende sprekers bekend. Kaarten voor het symposium zijn beschikbaar via de website van StiBON. De toegangsprijs voor het volledige symposium, inclusief lunch en bier bedraagt € 99,99. Leden van het StiBON alumni netwerk StiBA betalen een gereduceerd tarief van € 88,-.
Het symposium wordt mede mogelijk gemaakt door onder andere de volgende sponsoren: Birdy Publishing, Mitra drakenspeciaalzaken, CRAFT, Entree Magazine, Holland Malt, Hollands Hophuis, Stadsbrouwerij Maastricht, Bier&cO, BBB Maastricht en de Academie voor Gastronomie.
Bij StiBON kun je opleidingen volgen om een echte bierprofessional te worden. Als je alle opleidingen succesvol afrondt mag je jezelf biersommelier noemen!
