Zo maak je jouw tuinbar in de achtertuin helemaal compleet

1. Kies de juiste meubels bij je tuinbar

Een tuinbar is het middelpunt van het terras, maar je wilt ook comfortabel kunnen zitten met een glas bier en een hapje. Denk vooraf goed na over hoe jij het liefst borrelt:

• Hoge barstoelen: voor het echte cafégevoel, met je ellebogen op de bar en het bier binnen handbereik.
• Stevige statafels: handig als er veel mensen komen, zodat iedereen makkelijk kan aanschuiven en rondlopen.
• Lage zitbanken: fijn voor wie na een paar glazen liever onderuitzakt in zachte kussens.

Wil je bij de bar zowel borrelen als uitgebreid eten? Dan is een low dining set een slimme keuze. Je zit iets lager dan aan een gewone eettafel, maar de tafel is hoog genoeg om samen aan te eten. Zo combineer je loungen en tafelen op één plek, en schuif je na het eten zonder te verhuizen door naar het volgende bier.

2. Zorg voor genoeg loopruimte rond de bar

Op een goede borrelavond lopen mensen voortdurend heen en weer tussen de bar, het terras en de tuin. Ze halen een nieuw biertje, schuiven aan bij een ander groepje of lopen even naar de barbecue. Houd daarom genoeg ruimte vrij rond de bar, zeker aan de kant waar wordt ingeschonken.

Ronde meubels helpen daarbij. Een ronde tuintafel heeft geen hoeken waar je met een vol glas tegenaan loopt, en iedereen kijkt elkaar aan als het tijd is om te proosten.

3. Zit droog en uit de zon

Het Nederlandse weer verandert snel. Het ene moment schijnt de zon fel op je bier, het volgende moment trekt er een bui over je tuinbar. Allebei slecht nieuws voor je glas: in de volle zon is een pils zo lauw, en regen in je tripel wil niemand.

Met een goede overkapping boven je tuinbar hoef je niet meer bij elke bui halverwege de borrel naar binnen te vluchten. Kies bijvoorbeeld een moderne overkapping met lamellendak. De draaibare lamellen zet je dicht als het begint te regenen, en bij zon draai je ze een stukje open voor precies genoeg schaduw en frisse lucht.

4. Kies bieren die passen bij een middag in de tuin

Een tuinbar vraagt om andere bieren dan een winteravond op de bank. Buiten in de warmte wil je vooral iets fris en dorstlessends, zeker als de middag lang duurt. Een paar soorten die het goed doen:

• Pils en lager: de basis van elke bar. Pils is zelf ook een lager, en andere lichte lagers doen het buiten net zo goed. Licht, fris en makkelijk weg te drinken.
• Witbier en weizen: fruitig, zacht en heerlijk op een warme middag.
• Saison: droog, kruidig en verfrissend. Van oorsprong het bier dat Waalse boerenknechten in de zomer op het land dronken.
• India Pale Ale: voor wie van hop en een bittere afdronk houdt. Een lichtere IPA drinkt in de zon een stuk makkelijker weg.
• Alcoholvrij bier en radler 0.0: voor wie nog moet rijden of het rustig aan wil doen, en tegenwoordig vaak verrassend lekker.

Zwaardere bieren als een tripel of dubbel passen beter bij de avond, als het afkoelt. Meer inspiratie vind je in het overzicht van alle biersoorten. Wil je je gasten iets nieuws laten proeven, organiseer dan eens een bierproeverij in je eigen achtertuin.

5. Houd je bier goed koud bij de bar

Niets is minder lekker dan een lauw biertje aan de bar. Maak koelen daarom een vast onderdeel van je tuinbar:

• Zet een zinken emmer of teil vol ijs op of naast de bar. Dat staat gezellig en niemand hoeft steeds naar de keuken. Doe er ook wat water bij: flesjes en blikjes in ijswater koelen veel sneller dan tussen droge ijsblokjes.
• Bouw je een vaste tuinbar? Dan is een kleine koelkast onder de bar ideaal om je bier en frisdrank koud te houden.
• Wil je echt het cafégevoel, kijk dan eens naar een thuistap, zoals de BLADE of de Bier Maxx Tap van Lidl.

Niet elk bier hoort trouwens ijskoud. Pils en lager drink je het liefst rond de 4 graden, witbier en weizen rond de 6 graden. Een IPA of saison komt beter tot zijn recht bij 7 tot 9 graden, en een tripel bij 8 tot 10 graden. Geen koelkast in de buurt? Lees dan de 5 manieren om bier te koelen zonder koelkast.

6. Maak de bar compleet met hapjes die bij bier passen

Bij een goed bier aan de tuinbar hoort een lekkere snack. Denk aan een volle borrelplank met oude kaas, droge worst en nootjes, en warme hapjes van de barbecue. Stem ze een beetje af op wat er in de glazen zit: oude kaas past prima bij een tripel, een pittige worst bij een hoppige IPA en een frisse weizen bij gegrilde kip of vis. Meer combinaties lees je in Bier en BBQ: favoriete combinaties.

Leg alles op houten planken en zet een krijtbord bij de bar met de bieren van de dag, zodat iedereen ziet wat er te drinken is. Zo krijgt je tuinbar vanzelf de sfeer van een echt biercafé.

Een compacte bar in de hoek van het terras of een grote tuinbar voor al je vrienden: met deze tips wordt het vanzelf de plek waar iedereen wil aanschuiven, van de eerste lentezon tot de laatste zomeravond.