Möllinkwoner Streekbier

Achtergrond informatie

Karin van Veen kwam in 2001 tijdens een reis naar Nieuw Zeeland in aanraking met hop en bier. Haar broer heeft een bierbrouwerij in Amerongen, dus ze kende het bierbrouwen van nabij. Het werd haar hobby. Tot het jaar 2016, toen wilde ze zelf professioneel aan de slag, maar wel kleinschalig en ambachtelijk.

Tot het bedenken van de namen voor de bieren, de vorm van het flesje, het ontwerp van de etiketten... Karin heeft het allemaal zelf (mee)ontwikkeld en bedacht. Van het plakken van de etiketten tot en met het bottelen. Niets machinaal, gewoon echt nog ambachtelijk zoals het vroeger ook ging. Ze wil kleinschalig en ambachtelijk blijven en doet het liever allemaal zelf!

Kaasboerderij en bierbrouwerij

Möllinkwoner is een kaasboerderij en een bierbrouwerij op één erf. De bieren die gemaakt worden zijn: tripel (Noaste Noaber), blond (Berghope) en weisen (Breeriet). Verder worden er seizoensbieren gebrouwen zoals zomerbier en bockbier. Ook wordt er voor een muziekcafe in Hengelo een private label bier gemaakt.

Möllinkwoner Streekbier gestopt

In 2022 werd bekend dat de brouwers van Möllinkwoner Streekbier hebben besloten te stoppen met brouwen.