Smaak & Omschrijving
Basically Juice is een hazy New England IPA die zijn naam volledig waarmaakt: dit speciaalbier drinkt als een glas vers geperst sap. De hopvariant Citra brengt uitgesproken tonen van citrus en grapefruit mee, terwijl Motueka zorgt voor een frisse limoen- en tropische ondertoon.
El Dorado vult het geheel aan met rijp steenfruit en een vleugje mango. Met slechts 25 IBU blijft de bitterheid aangenaam laag, waardoor de sappige, fruitige indruk helemaal centraal staat.
De zachte body en troebele, hazy textuur geven dit bier een fluweelzachte mondgevoel dat uitnodigt tot doorproeven. Ondanks het alcoholpercentage van 6% voelt de NEIPA verrassend licht en fris aan, zonder onnodige zwaarte.
Basically Juice werd op de markt gebracht door White Dog Brewery uit Dordrecht. Dit speciaalbier is gebrouwen in de stijl van een New England IPA, ook wel NEIPA of hazy IPA genoemd, en bevat 6% alcohol.
Kenmerkend voor deze stijl is het troebele uiterlijk dat voortkomt uit de brouwtechniek en de ruime hoeveelheid droge hop. White Dog Brewery staat bekend om hun passie voor hopgedreven bieren met een krachtig smaakprofiel.
Basically Juice is een permanent bier in hun assortiment, wat het onderscheidt van veel andere releases die als limited edition verschijnen. Het wordt aangeraden om dit bier te serveren in een tulpglas of teku, zodat de aroma's van de hop optimaal tot hun recht komen. Met wisselende hopbatches blijft iedere versie nét even anders, terwijl het karakter van sappig en fruitig altijd behouden blijft.