Delen
Delen
20 maart 2021 om 15:30 door Daanjansen10
Een avond flink aan de alcohol en dan de volgende dag met een kater op bed, iedereen kent het wel. Maar nu heeft een wetenschapper katervrije alcohol ontdekt.
Colin Dahl is een wetenschapper die zelf aan de University of Technology in Sydney studeerde. Hij kwam op het idee toen hij bezig was met een behandeling voor rosacea. Dat wordt veroorzaakt door een erfelijk tekort aan een van de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van alcohol: aldehyde dehydrogenase.
Hij kwam erachter dat je lichaam de alcohol makkelijker kan afbreken als je met een geconcentreerd druivenextract het aantal antioxidanten in alcoholische dranken verhoogt. Toen hij het bij zichzelf uitprobeerde, viel hem ook iets anders op: hij kreeg geen kater. In de drie jaar die volgden verfijnde hij dit proces, totdat hij een product had dat hij op de markt kon uitbrengen.
Volgens hem neutraliseren de antioxidanten van de rode druiven de vrije radicalen die door je lever worden afgescheiden als je lichaam alcohol afbreekt en is dat de reden dat je de volgende ochtend geen knallende koppijn krijgt.
Om te bewijzen dat Colin Dahl echt katervrije alcohol gemaakt heeft, is er een proefpersoon langsgekomen die 2 dagen cocktails bij hem kwam drinken en de proefpersoon wist niet of hij normale- of katervrije alcohol dronk.
De eerste avond mocht het proefpersoon kiezen tussen drie sterke dranken: wodka, gin of tequila. Deze man koos voor tequila, na het invullen van wat gegevens over het verloop van zijn dag kreeg hij de eerste cocktails met tequila voorgeschoteld. Uiteindelijk heeft hij 225ml tequila opgedronken op de eerste avond en de volgende dag werd de man wakker met een heftige kater. Hij werd wakker met knallende koppijn en heeft de hele dag met een droge keel op bed gelegen.
De volgende testavond was een paar dagen later. Zo kon de proefpersoon goed bijkomen van de eerste avond en kan hij helemaal fit beginnen aan de tweede proefavond. Hij vulde dezelfde vragenlijst in en dronk dezelfde hoeveelheid tequila als de eerste avond. Alleen zijn drankjes zagen er iets anders uit, het drankje was iets dikker. Maar hij dronk ze netjes op en ging weer naar huis. En de volgende ochtend was de man fris en fruitig, alsof hij alleen maar sapjes had gedronken, het werkt dus echt!
Na dit onderzoek in OPPIL in Sydney, kan je wel concluderen dat de antioxidanten en de rode druiven goed hun werk doen. Collin Dahl denkt dan ook dat dit de toekomst is. Dat je straks iedere avond zoveel alcohol kan drinken als je wilt, maar de volgende dag geen kater hebt. Dat zou nog eens wat zijn!
