Delen
Delen
Bierberaad gaat het hebben over bier, gisting, smaak en fermentatie. Van grote biermerken en smaakvolle processen naar fanatieke hobbybrouwers en hun brouwsels.
Wanneer het aankomt bij de kunst van bierbrouwen, vertrouw je dan op je gevoel of op de wetenschap? Samen met de biercurator Henriette Waal wordt jullie verteld over gezonde en ongezonde bier vooroordelen. Er wordt besproken over ( non-) Brett giststammen en ‘Trois’ bier.
Er kan ook een kijkje genomen worden op de hop-differentiatie met twee speciale drooghopbieren en wordt er een Japanse Mayoshimon intro gegeven over micro-organismen.
Categorie
Begindatum
10-04-2015
Van
20:00 tot 23:00
Entree
€15,00
Naam locatie
Mediamatic Biotoop
Adres
Dijksgracht 6
Postcode
1019 BS
Plaats
Provincie
Telefoon
020 638 9901
Website
