Brasserie du Val de Sambre

Brasserie du Val de Sambre is een bierbrouwerij uit Gozée (België) die is opgericht in 2000. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.

Etiket van Blanche de Charleroi Brasserie du Val de Sambre

Gegevens brouwerij

Type brouwerij

Productiebrouwerij
Aantal biermerken

1
Opgericht in
2000 (26 jaar actief)
Straat

Rue Vandervelde 273
Plaats

Gozée
Provincie

Henegouwen
Land

België
Telefoonnummer

+32(0)71 56 20 73
E-mail

contact@valdesambre.be
Website

www.valdesambre.be

Voorzieningen brouwerij

Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel

Biermerken van Brasserie du Val de Sambre

Brasserie du Val de Sambre heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brasserie du Val de Sambre!

Blanche de Charleroi Brasserie du Val de Sambre
Wit - 5%

De Blanche de Charleroi heeft een aroma van sinaasappel, koriander en ananas. In de mond is het bier zacht en licht romig, met een fijn koolzuur en licht zure tonen die het gehemelte activeren. Het mondgevoel is verrassend slank en fris. De afdronk wordt gedomineerd door fruitige aroma's en een subtiele bitterheid.

Achtergrond informatie

Lees ook

Aulne abdijbieren, historische bieren

De productie van bier in de abdij overleefde vele historische en economische veranderingen.

In de middeleeuwen geproduceerde de abdij twee soorten bier. Een krachtig bier, gereserveerd voor het drinken van de vaders en hun gasten en een lichtere (klein bier) voor de broeders.

Dit lichtere bier werd ook afgegeven aan paupers die bieren ontvangen als een daad van liefdadigheid van de monniken.

Helaas, in februari 1752 werd de abdij volledig verwoest door een brand waar nog slechts een paar muren overbleven. Echter, de monniken bleven in hun liefdadigheidswerk geloven en de brouwerij werd opnieuw opgericht in 1796.

De jaren daarna werden gekenmerkt door een progressieve achteruitgang van het aantal monniken in de abdij, met als hoogtepunt de beëindiging van het brouwen net voor 1850.

Aulne abdijbieren in de twintigste eeuw

Rond 1950 kwam Aulne abdijbieren weer beschikbaar kwam, met succes geproduceerd door een aantal verschillende brouwerijen; Bavery brouwerij (Couillet), Desmedt brouwerij (Opwijk) en bij Amis Reunis brouwerij (St-Amand les Eaux)

Sinds juni 2000 werd het brouwen van het bier nieuw leven ingeblazen op de prachtige en pittoreske abdijsite.

De moderne brouwerij is nu geïnstalleerd in de oude abdijstallen die dateren uit het begin van 1800.