Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Jopen Nonnetje Wit heeft een fruitige en kruidige smaak door de toevoeging van koriander en sinaasappelschillen tijdens het brouwen. Het bier heeft een fruitige geur het is zacht, fris en zeer dorstlessend, perfect voor een warme zonnige dag!
Jelster Witwasser heeft een frisse en fruitige smaak met een subtiele balans tussen zoet en zuur. De tonen van sinaasappel en citroengras zorgen voor een verfrissende ervaring. Het bier heeft een lichte body en een zachte afdronk, waardoor het perfect is voor warme dagen. De combinatie van tarwe en hop geeft het bier een unieke karakteristiek die zowel toegankelijk als verfijnd is.
Deze Wheat Ale met een laag alcoholpercentage heeft een droge, licht fruitige smaak met een mooie bubbel. Bij elke slok proef je de frisheid en de subtiele fruitige tonen.
Een wit tarwebier van hoge gisting, met een toets van fruit en kruiden. Als je het bier koud serveert krijgt het bier zijn wazig-witte sluier en een een verfrissende smaak.
Jopen Bright Light bevat significant minder calorieën en koolhydraten. Het witbier is licht en zit toch barstens vol smaak. Verfrissend van karakter en een licht kruidige body met zachte smaakvolle citrustonen.
Witte Voswief is een verfrissend witbier met een uitgebalanceerde smaak. Het bier combineert de kruidige tonen van koriander met de frisse citrusaroma's van sinaasappelschil. De tarwe zorgt voor een zachte en lichte body, terwijl de subtiele hop een aangename bitterheid toevoegt. Dit speciaalbier is perfect voor warme zomerdagen en biedt een harmonieuze smaakervaring die uitnodigt tot meer.
Kiss'wing - Free Jazz Blanche heeft een subtiele hint van gember die een extra kick geeft aan dit heerlijk frisse biertje. Het bevat verder tonen van citroen en koriander.
Brewski uit Zweden is de ABT brouwerij van de maand maart 2025. Speciaal voor de Alliantie van Biertapperijen heeft de brouwerij een nieuw IPA bier gebrouwen.
Grolsch lanceert een zomerse samenwerking met illustrator Timber Sommerdijk: Zomerzon in een glas. Er is een uniek bierglas ontwikkeld voor het zomerse speciaalbier van Grolsch.
Bierbrouwerij de Uddelaer op landgoed Staverden maakt een doorstart. Er is een nieuwe eigenaar gevonden die het weer laat bruisen in het prachtige koetshuis op de Veluwe.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.