Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Witte Aap van Guilty Monkey is een heerlijk troebel witbier. Dit zachte, verfrissende bier heeft zijn smaak te danken aan de Cascade hop, speciale gist, tarwe-, pilsmout en de toevoeging van zoete sinaasappelschil. Drink de Witte Aap ijskoud, dan komt hij het allerbest tot zijn recht!
Oedipus Bride is een licht en fris witbier met een uitgesproken citrusachtige smaak. De toevoeging van mandarijnenschil zorgt voor een fruitige en verfrissende toets, terwijl een subtiele hint van groene peper een verrassende pittigheid toevoegt. Het bier heeft een droge afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Dit speciaalbier is mooi in balans en biedt een unieke smaakervaring.
Ramses Zwaluws Nat is een verfrissend witbier met een lichte en zachte smaak. Het combineert subtiele tonen van citrus en kruiden met een vleugje zoetheid, wat zorgt voor een uitgebalanceerd en toegankelijk speciaalbier. Dit bier is perfect voor warme dagen en biedt een aangename dorstlessende ervaring. De ambachtelijke productie en het gebruik van biologische ingrediënten dragen bij aan de unieke kwaliteit van dit bier.
Witte Voswief is een verfrissend witbier met een uitgebalanceerde smaak. Het bier combineert de kruidige tonen van koriander met de frisse citrusaroma's van sinaasappelschil. De tarwe zorgt voor een zachte en lichte body, terwijl de subtiele hop een aangename bitterheid toevoegt. Dit speciaalbier is perfect voor warme zomerdagen en biedt een harmonieuze smaakervaring die uitnodigt tot meer.
Kompaan Lefgozer is een verfrissend witbier met een unieke smaak. Het bier heeft een lichte, fruitige basis met een subtiele zoetheid van meloen en een pittige kick van Szechuan-buttons. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een complexe en verfrissende smaakervaring die perfect is voor warme zomerdagen. De lichte bitterheid en de kruidige tonen maken het bier goed in balans en zeer drinkbaar.
Dit winterse witbier presenteert zich troebel en levendig, met een frisse aanzet van citrus en lichte fruitigheid. Het mondgevoel is zacht en romig, waardoor de smaken mooi in balans komen. Subtiele karamelaccenten geven een warme ondertoon zonder te overheersen. Naar het einde toe ontvouwt zich een kruidige laag met tonen van kruidnagel, sinaasappel en korianderzaad die samen zorgen voor een gelaagd en behaaglijk geheel. De afdronk is mild, aromatisch en nodigt uit tot rustig doordrinken tijdens koude avonden.
Lowlander 0.00% Wit is botanisch gebrouwen met sinaasappel- en citroenschillen die overblijven in de horeca na het persen van verse jus. Dit proef je terug in dit alcoholvrije witbier.
Lowlander Ginger & Kaffir Lime heeft een pittige en aromatische smaak met verfrissende citrus tonen. Dit laag alcoholische tarwebier bevat 2,5% alcohol.
Snor Witje heeft een frisse en kruidige smaak met fruitige tonen zoals jong geel fruit en een subtiele hint van mandarijn. Dit witbier is dorstlessend en heeft een droge afdronk. De lichte oranjeachtige kleur en romige witte schuimkraag maken het een aantrekkelijk speciaalbier. Het gebruik van Mandarina Bavaria hop zorgt voor een unieke mandarijnensmaak die perfect samengaat met de frisse aroma's van het bier.
Gulpener heeft dit jaar een nieuwe editie van hun Korenwolf bier op de markt gebracht: Korenwolf Wit. De brouwerij wil met het bier ook het dier ondersteunen.
Nederlands bier heeft internationaal gescoord bij de World Beer Awards 2025, met meerdere stijlprijzen en zelfs de hoogste titel in een hoofdcategorie.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.