Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Wiisprater is een witbier, met havervlokken en extra mout. Tevens extra gehopt, waardoor er een volle, rijke en bitter smaak ontstaat. Dit alles tegen een fruitig karakter door de toevoeging van sinaasappelschillen en koriander.
Willem's Wit is een zacht gekruid en zeer fris witbier. Het speciaalbier heeft een zoete en lichtbittere afdronk die tot stand komt door de toegevoegde citroenschillen en diverse hoppen.
Een super fris en doordrinkbaar witbier. Op initiatief van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Amersfoort speciaal voor de gelegenheid door Rock City Brewing gebrouwen. Gebrouwen met sinaasappelschil voor een kleurrijke ‘Oranje’ toets.
Met Wispe Wit proef je de lente en de zomer. Het is een puur tarwebier met een robuust frisse smaak. Door het gebruik van gerste-, tarwemout, korianderzaad, sinaasappelschillen en vlierbesbloesem krijgt het bier karaktervolle bittertonen. Verder wordt gebruik gemaakt van traditionele ingrediënten als havervlokken en speltmout.
Wispe Wit kan het beste gedronken worden bij een tempratuur van 4°C - 6°C. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5%
Artmis Wit is een heerlijk zacht en fruitig tarwebier met een afdronk die bitterder/hoppiger is dan gemiddeld. De hop in dit biertje geeft hem een lekkere citrus-smaak. De citroen en sinaasappel maken hem extra fruitig.
Offline is de Oedipus-versie van een witbier. Dit bier combineert smaken van verschillende granen, Belgische gist en Europese hop. Deze combinatie zorgt voor een citrus, fruitig, licht kruidig en verfrissende smaak.
Dit witbier van Brouwerij Casle uit Kessel is een verfrissend witbier dat mooi in balans is. In de smaak vind je tonen van koriander en sinaasappelschil.
Uiltje Wit heeft een frisse en lichtbittere smaak. Het is een redelijk licht en makkelijk doordrinkbaar bier met een alcoholpercentage van 6%. Tijdens het brouwen wordt er gebruikgemaakt van sinaasappelschillen.
Brewski uit Zweden is de ABT brouwerij van de maand maart 2025. Speciaal voor de Alliantie van Biertapperijen heeft de brouwerij een nieuw IPA bier gebrouwen.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.