Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Lupulus Blanche is een witbier met een licht gesluierde uitstraling en een fijne schuimkraag. Het heeft een fris aromatische neus met een zachte toets van citrus en verfrissende smaken, met een aangename lichte bittere toets in de afdronk.
Witte Raaf witbier heeft een alcoholpercentage van 5,1% en een frisse aroma met een lichte geur van citrus. De smaak is volmondig fris, licht zurig door het gekozen gist en sinaasappelschillen en kruidig door het gebruik van koriander. Het witbier is bleek troebel, deze troebeling is afkomstig van de levende gist en tarwe.
Fris en soepel met een zachte tarwebasis. In de neus graantonen, subtiele koriander en een frisse toets. De smaak is verfrissend met een mooie balans tussen tarwe, zachte moutigheid, lichte kruidigheid en een milde bitterheid. De afdronk is droog en doordrinkbaar.
Witte van Grubbe is een witbier gebrouwen met Saaz-hop, Tradition-hop en tarwe. De fruitigheid komt van de gist. Sinaasappelschil en koriander zorgen voor een kruidige toets.
Wieërter Witte heeft een frisse en fruitige smaak met een subtiel pittig randje. Het bier bevat tonen van banaan en een lichte kruidigheid, wat zorgt voor een gebalanceerd en doordrinkbaar karakter. Dit witbier is ideaal voor liefhebbers van een fris en toegankelijk speciaalbier.
Artmis Wit is een heerlijk zacht en fruitig tarwebier met een afdronk die bitterder/hoppiger is dan gemiddeld. De hop in dit biertje geeft hem een lekkere citrus-smaak. De citroen en sinaasappel maken hem extra fruitig.
Uddelaer Peptan is een alcoholarm witbier waar proteïne aan is toegevoegd om het herstel na het sporten te bevorderen. Het bier is makkelijk doordrinkbaar en doet het goed bij hogere temperaturen om de dorst te lessen.
Queer Beer lanceert een alcoholvrije variant van hun Spicy Mango bier. Het speciaalbier is ontwikkeld met de queer community en in samenwerking met Queer & Sober.
Een sixpack Hoegaarden Witbier voor € 4,99. Volgens de NVWA een korting van ruim 31 procent en dus een overtreding van de Alcoholwet. Maar klopt die rekensom wel? Zowel prijsdata als de organisatie zelf zaaien twijfel.
Brouwerij 't IJ maakt in 2025 een belangrijke duurzame sprong en stapt volledig over op herbruikbare verpakkingen. Vanaf nu zijn alle bieren, zoals IJwit, Zatte Tripel en IJbok, enkel nog verkrijgbaar in statiegeldflessen, -blikken of -fusten.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.