Halen Breweries

Achtergrond informatie

Halen Breweries is een kleine artisanale brouwerij in Belgisch Limburg, gevestigd in de oude abdijboerderij Mariënrode. De geschiedenis op die plaats gaat terug tot het jaar 1243, toen er voor het eerst gebrouwen werd in de cisterciënzerabdij Mariënrode. De orde der cisterciënzers worden van oudsher met bier geassocieerd. Wij kennen allemaal de Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae, in de volksmond de trappisten, van hun wereldvermaarde bieren.

Ambachtelijke producten

Halen Breweries brouwt verschillende bieren waaronder de klassieke abdijbieren Mariënrode Dubbel, Mariënrode Tripel en een aantal zure bieren. Op de abdijboerderij wordt nog steeds de gerst geteeld die mout en daarna bier wordt. Ook experimenteert de brouwerij met bier en zo werd er de laatste jaren onder andere kaas met Mariënrode Dubbel, ijs met Mariënrode Tripel en wilpaté met Mariënrode Quadrupel 12 gemaakt. 

Uitbreiding

De brouwerij wilde graag groeien en op de bestaande locatie heeft Halen Breweries geen bouwvergunning gekregen. Daarom is de brouwerij een een samenwerking aangegaan met brouwerij Broeder Jacob om samen de brouwerij Amburix Belgian Craft Brewery op te starten in het Limburgse Tongeren. Door deze samenwerking gaat Halen Breweries nu ook in Nederland, waar zij vrij onbekend waren, het distributiekanaal van Brouwerij Broeder Jacob gebruiken om hun bieren in Nederland aan te bieden.