Delen
Delen
Quadrupel is het zwaarste bier onder de trappisten. Het bevat nog meer ingrediënten en alcohol dan blond, dubbel of tripel bier. Het bevat ongeveer 10% alcohol.
De Quadrupel is het zwaarste bier van de klassieke Belgische biersoorten Dubbel, Tripel en Quadrupel. Deze quadrupel bieren bevatten nog meer ingrediënten dan Tripels en hebben dus een hoger stamwortgehalte.
De smaak van een quadrupel bier is complex en vaak vrij bitter. Quadrupels zijn van hoge gisting en op de fles gerijpt. In de fles blijft daardoor regelmatig een depot achter, maar dit kan gedronken worden.
Zoals de naam zegt zit in Quadrupel bier nog meer graan dan in Tripel bier. Dit zorgt er dus weer voor dat Quadrupel bieren meer alcohol bevatten dan het Tripel bieren.
Vandeoirsprong Vandeoirsprong
Quadrupel
9,8% alcohol
Jopen Bier Jopen Bier
Quadrupel
10% alcohol
Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB)
Quadrupel
9,5% alcohol
Muifelbrouwerij Muifelbrouwerij
Quadrupel
10% alcohol
Brouwerij 74 Brouwerij 74
Quadrupel
11% alcohol
Brouwerij Bliksem Brouwerij Bliksem
Quadrupel
10% alcohol
Hallo!? Quadrupels vind je toch niet enkel onder Trappisten. En stellen dat Trappisten altijd van hoge gisting zijn, lijkt me ook niet helemaal correct.
St. Bernardus Abt 12 hoort hier toch ook tussen, heeft zelfs hetzelfde recept als de Westvleteren XII.
Bronckhorster Populus 6921Ook een heerlijke quad
Zie meer reacties
Zie minder reacties
