Delen
Delen
Bierbrouwerij Brasserie Caracole is een bierbrouwerij uit Falmignoul (België) die is opgericht in 1994. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
1994 (32 jaar actief)
Straat
Cà´te Marie-Thérèse 86
Postcode
5500
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+32 (0) 82 74 40 80
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Bierbrouwerij Brasserie Caracole heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Bierbrouwerij Brasserie Caracole!
Caracole Ambre
Amber - 7.9%
Caracole Ambre heeft een aroma met tonen van karamel, toffee en een vleugje bittere sinaasappel en gember. In de smaak is het bier vrij zoet met een fruitige toets en smaken van karamel, toffee en geroosterd mout. Het mondgevoel is levendig dankzij een rijkelijke koolzuurvorming. In de afdronk is het bier zoet en fruitig, met een evenwichtige en aangehouden bitterheid.
Waar het verleden weer opleeft.
Hier in Brasserie Caracole wordt elk bier op de ouderwetse manier in boven het houtvuur verwarmde koperen vaten gebrouwen, zoals de stichters van de brouwerij in de 18de eeuw het deden, een unicum in het hedendaagse brouwen.
Dit pand herbergde sinds 1766 Brasserie Moussoux, later Brasserie Lamotte tot deze in 1971 de deuren sloot. Toen François Tonglet en Jean-Pierre Debras in 1992 hier naar de oude filterkuip kwamen kijken – die echter te groot was om in hun kleinere brouwerij (sinds 1990) in Namen te plaatsen – bleek ook het volledige pand te koop. Sinds 1994 kan men hier weer genieten van de vertrouwde wortdampen als vanouds.
