Mouterij Brouwerij Feys

Achtergrond informatie

Brouwerij Feys- Callewaert (ook genaamd Het Anker) stopte met bierbrouwen in augustus 1965, de maand waarin Hendrik Nelde werd geboren. Hij is de bezieler van de her -opstanding van het fameuze complex dat destijds mouten, brouwen en bottelen onder 1 dak bracht, echter rond de laatste eeuwwissel totaal verloederde.

Eerste ambachtelijk- industriële activiteiten waren textiel, zoutverwerking (import uit Polen en Oostenrijk) en een azijnstokerij. De laatste functie zou het bierbrouwen worden. Deze zal hoogstwaarschijnlijk in 2014 weer opstarten…

Er zijn bewijzen dat er reeds bier werd gebrouwen voor 1850, de eerste mouttoren vermeldt echter 1898. De zowat grootste brouwerijen van het land kochten hier hun mout, getuige daarvan de 2 reusachtige mouttorens aan de straatkant, echter nog weggestoken achter een paar rijhuizen.
Rond dat jaar werd ook Vlaanderens zowat modernste flessenbier afvulinstallatie van Duits fabricaat geïnstalleerd in het oudste gedeelte van het gebouw, de oorsprong hiervan is van 1750 en hoogstwaarschijnlijk vroeger.

De brouwerij zelf werd in 1965 stopgezet en werd dan nog vele jaren gebruikt als overslagruimte voor een bierhandel.  Ook waren de bekende bierkelders vele jaren de ontmoetingsplaats met onder andere de bekende oktoberfeesten en andere fuiven.

De FORTE BRUNE was een donker bier, won prijzen tot in Cairo- Egypte en werd per trein naar Luik, Antwerpen en Brussel gebracht. De ‘export’ werd 2 jaar op houten vaten te rijpen gezet.