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Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel

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Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel

Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel is gevestigd in Luxembourg-Clausen in Luxemburg. Deze brouwerij heeft 2 bieren in het assortiment.

Gegevens brouwerij

  • Type brouwerij

    Productiebrouwerij

  • Aantal biermerken

    2

  • Opgericht in

    2007 (12 jaar actief)

  • Straat

    Rives de Clausen 12

  • Plaats

    Luxembourg-Clausen

  • Provincie

    Luxemburg

  • Land

    Luxemburg

  • Telefoonnummer

    +352 42 22 22

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel


Voeg nu een bier toe van Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel!
  • Clausel Classic - Pils - 5,2%

    Causel Classic is een klassiek pilsbier uit Luxemburg.  Dit pils heeft een mooie bitterheid en is strodroog van smaak. 

  • Clausel Gezwickelt - Wit - 5,2%

    Witbier met een vrij hoge bitterheid. Dit witbier van Brouwerij de Lëtzebuerger Stad Brauerei Clausel is mooie dorstlesser of als mix met Picon. 

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Achtergrond informatie

Geschichte der Letzebuerger Stad Brauerei

7 Mai 2007: Lieferung der neuen Brauanlage

2007 war es soweit, nachdem der Braubetrieb auf dem ehemaligen Gelände der Brauerei Mousel 7 Jahre lang ruhte, wurde im Mai die neue Brauanlage angeliefert, und im Juli in Betrieb genommen.
12 Juli 2007: Der erste Sud wird eingemaischt

Damals handelte es sich noch um ein 10hl Sudwerk. Für Gärung und Lagerung standen anfangs 3 Kombitanks à 20hl und 2 Kombitanks à 10hl zur Verfügung.
Mai 2008: Erweiterung der Gär- und Lagerkapazität

Aufgrund der hohen Nachfrage unseres Bieres musste die Gär- und Lagerkapazität im Mai 2008 erweitert werden und es wurden zusätzliche 3 Gärtanks sowie Lagertanks à 20 h und 10hl installiert. Dies war nötig, um die für die Qualität entscheidende Lagerzeit einhalten zu können.

Abgefüllt wird im Moment in Keg Fässer der Größe 30 l und 15.5 l sowie in 5 l Partydosen. Diese Partydosen sind mit einer CO2 Patrone ausgerüstet und funktionieren wie eine kleine Zapfanlage. Wenn man das Bier kalt stellt, kann man an einem Fass ohne Weiteres 7 - 10 Tage trinken, dies ohne großen technischen Aufwand sowie ganz ohne Qualitätseinbußen.
Mai 2010: Beachtliche Ausstoßsteigerung

Jetzt im Jahre 2010 stellen wir mit Freude fest, dass wir entgegen dem allgemeinen Trend Jahr für Jahr eine beachtliche Ausstoßsteigerung erzielen.

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