Delen
Delen
Pilsener is een soort bier dat in Nederland het meest wordt geschonken en gedronken. Pils is een helder en licht bier en het bevat ongeveer 5% alcohol.
Pils, oftewel Pilsener, is veruit het meest gedronken bier in Nederland. Pils is een bier dat voor het eerst is gebrouwen in het Tsjechische stadje Pilzen. Aan die stad heeft de biersoort zijn naam aan te danken.
In onderstaande tabel de Nederlandse bierconsumptie, waaruit blijkt dat bijna 80% van al het bier dat in Nederland wordt gedronken pils is. Deze bierconsumptiecijfers uit 2022 zijn afkomstig uit een onderzoek van Nederlandse Brouwers.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 9.661.173 | 78,9% |
| Speciaalbier | 1.417.324 | 11,6% |
| Alcoholvrij | 819.062 | 6,7% |
| Biermix | 350.933 | 2,9% |
| Totaal | 12.248.491 | 100% |
We zien wel dat het aandeel pils wat afneemt. Uit bierconsumptiecijfers van 2019 (het pre-coronojaar) blijkt dat toen 80,7% van al het gedronken bier in Nederland nog een pilsje was. 10,9% van alle bieren die werden gedronken was in 2019 speciaalbier, 5,5% alcoholvrij en 3,1% een biermix. Hieruit blijkt dus dat vooral speciaalbier en alcoholvrij bier marktaandeel van pils hebben overgenomen.
Pils is een licht bier, bevat ongeveer 5% alcohol en kenmerkt zich vooral door een grote helderheid, goudgele kleur, witte schuimkraag en lichtbittere smaak. Het is niet al te vol en levendig, maar wel verfrissend van smaak. Pils wordt gemaakt van gerstemout (ontkiemde en daarna gedroogde gerst), hop, water en gist en soms suiker.
Pils is een "lager" (of ondergistend) bier. Dat betekent dat het bier wordt vergist bij lage temperaturen, tussen de 4 en 15 graden Celsius, waarbij het gist naar de bodem van de kuip zinkt. Het bier wordt ongeveer 4 weken gerijpt terwijl het opgeslagen is in een koude ruimte. Vroeger in grotten of diepe kelders, tegenwoordig in speciale koeltanks. Pils heeft een licht- tot goudgele kleur en de basis van de biersoort is dan ook pilsmout.
Pils komt tijdens het drinken het beste tot zijn recht bij een temperatuur van ongeveer 4 graden Celsius.
Het allereerste pils werd gebrouwen door de Duitser Joseff Groll. In 1838 goten de inwoners van het Tsjechische Plzen de hele seizoensproductie aan bier weg op het marktplein. Men wilde een stabiel, helder fris alternatief.
Toen haalden zij Groll naar hun stad. Hij bedacht in 1842 pils. Bier brouwen bleek in die tijd een strijd tegen de elementen. Voor pils heb je kou nodig, en daarom groeven inwoners van Plzen negen kilometer gangen en grotten onder de brouwerij, waar het bier bij de juiste temperatuur kon vergisten en rijpen.
Birra Moretti Birra Moretti
Pils
4,6% alcohol
Lindeboom Brouwerij Lindeboom Brouwerij
Pils
0% alcohol
Cruzcampo Brouwerij Cruzcampo Brouwerij
Pils
6,4% alcohol
€17,99 €13,49
€7,79 €5,84
€17,98 €13,48
€6,29 €4,72
€5,19 €3,89
Bud Zero ligt vanaf deze week in de winkels: een alcoholvrije variant van het iconische Bud-bier. Bud Zero bier wordt gebrouwen met premium gerst, hop en mout en wordt net als Bud vier weken gerijpt op beukenspaanders.
22 sep 2021 bij Nieuws
Chernigivske, het meest populaire biermerk in Oekraïne, is binnenkort te koop in de Nederlandse horeca en supermarkten. De opbrengst gaat naar humanitaire hulp.
13 apr 2022 bij Nieuws
Het Jupiler bier zal tijdens het EK twee maanden lang letterlijk rood kleuren. Dankzij brouwtechnieken verandert enkel de kleur en blijft de smaak van het bier gelijk.
4 mei 2021 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
22 december 2022 door Redactie Biernet
Er zijn verschillende soorten brouwerijen, zoals speciaalbierbrouwerijen, trappistenbrouwerijen en grote pilsbrouwers. In dit blog nemen we je mee langs de verschillende soorten brouwerijen in Nederland.
5 juni 2022 door Redactie Biernet.nl
Vaderdag 2022 staat alweer voor de deur, het is dit jaar op 19 juni. Het kan een dag zijn waarvoor het lastig is om een cadeau uit te zoeken. In dit blog vind je de beste biercadeaus om jouw vader vrolijk te stemmen.
4 juni 2022 door Redactie Biernet.nl
Prijs €16,00
Prijs €10,00
Prijs €29,90 € 26,99
Prijs €3,50
Prijs €12,04
Prijs €3,50
Prijs €26,50
Prijs €17,99
Prijs €21,99
Prijs €49,90 € 41,99
Prijs €2,99
Prijs €34,90
Bekijk alle videos.
Geen Brad Pitt, maar Angelina Jolie (2015)
Amstel Pilsener
Warsteiner Premium Pilsener
Geproefd door bierkenners (2016)
Brouwers Pilsener
Bekijk alle bierreclames.
