Delen
Delen
Pilsener is een soort bier dat in Nederland het meest wordt geschonken en gedronken. Pils is een helder en licht bier en het bevat ongeveer 5% alcohol.
Pils, oftewel Pilsener, is het meest gedronken bier in Nederland. Pils is een bier dat voor het eerst is gebrouwen in het Tsjechische stadje Pilzen. Hier heeft het bier zijn naam aan te danken.
In onderstaande tabel de Nederlandse bierconsumptie, waaruit blijkt dat ruim 80% van al het bier dat in Nederland wordt gedronken pils is. Bierconsumptiecijfers uit 2019.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 9.937.842 | 80,7% |
| Speciaalbier | 1.340.451 | 10,9% |
| Alcoholvrij | 680.108 | 5,5% |
| Biermix | 361.686 | 2,9% |
| Totaal | 12.320.087 | 100% |
Pils is een licht bier, bevat ongeveer 5% alcohol en kenmerkt zich vooral door een grote helderheid, goudgele kleur, witte schuimkraag en lichtbittere smaak. Het is niet al te vol en levendig, maar wel verfrissend van smaak. Pils wordt gemaakt van gerstemout (ontkiemde en daarna gedroogde gerst), hop, water en gist en soms suiker.
Pils is een "lager" (of ondergistend) bier. Dat betekent dat het bier wordt vergist bij lage temperaturen, tussen de 4 en 15 graden Celsius, waarbij het gist naar de bodem van de kuip zinkt. Het bier wordt ongeveer 4 weken gerijpt terwijl het opgeslagen is in een koude ruimte. Vroeger in grotten of diepe kelders, tegenwoordig in speciale koeltanks. Pils heeft een licht- tot goudgele kleur en de basis van de biersoort is dan ook pilsmout.
Pils komt tijdens het drinken het beste tot zijn recht bij een temperatuur van ongeveer 4 graden Celsius.
Het allereerste pils werd gebrouwen door de Duitser Joseff Groll. In 1838 goten de inwoners van het Tsjechische Plzen de hele seizoensproductie aan bier weg op het marktplein. Men wilde een stabiel, helder fris alternatief.
Toen haalden zij Groll naar hun stad. Hij bedacht in 1842 pils. Bier brouwen bleek in die tijd een strijd tegen de elementen. Voor pils heb je kou nodig, en daarom groeven inwoners van Plzen negen kilometer gangen en grotten onder de brouwerij, waar het bier bij de juiste temperatuur kon vergisten en rijpen.
Brouwerij Cornelissen Brouwerij Cornelissen
Pils
5% alcohol
Colruyt Group Colruyt Group
Pils
4,4% alcohol
Bierbrouwerij SABMiller Bierbrouwerij SABMiller
Pils
4,7% alcohol
Grolsch Brouwerij Grolsch Brouwerij
Pils
0% alcohol
Brouwerij Kraan Brouwerij Kraan
Pils
5,2% alcohol
Brouwerij 't IJ Brouwerij 't IJ
Pils
Wordt niet meer gebrouwen
€17,29 €12,97
€17,29 €12,97
Hertog Jan heeft met trots een nieuw bier gelanceerd: Hertog Jan 0.0. Meesterbrouwer Gerard van den Broek heeft jarenlang gewerkt aan het alcoholvrije bier.
18 nov 2019 bij Nieuws
Alfa Edel Pils en Alfa Krachtig Dort zijn voor het tweede jaar op rij in de prijzen gevallen tijdens de London Beer Competition. Het pilsener van Alfa mag zich zelfs het beste pils ter wereld noemen!
23 jul 2020 bij Nieuws
Alfa Bier uit Schinnen investeert in een actie om de horecaondernemer écht te helpen. Zij zorgen dat de winstmarge van de ondernemers een flinke boost krijgt.
6 jul 2021 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Ambachtelijk bier is niet langer een trend, het is inmiddels een gevestigd product dat zich nog steeds blijft ontwikkelen. Er zijn bijna geen ingrediënten te bedenken die nog niet zijn gebruikt voor het brouwen van bier. Van Japanse yuzu tot aan gember en koffie, er is zelfs bier op basis van cannabis. Door die ontwikkeling rijst de vraag: zal speciaalbier de plek van pils innemen? In dit artikel gaan we proberen om antwoord te geven op die vraag.
27 maart 2021 door Redactie Biernet.nl
Het is misschien niet het eerste waar je aan denkt, maar bier in combinatie met kerstgerechten kan uitstekend. We sommen hier verschillende biersoorten op en proberen je inspiratie te geven om ze te combineren met eten.
22 december 2020 door Redactie Biernet
De Blade is een biertap ontwikkeld door de Blade Company, een startup van Heineken. Met de Blade kun je op kantoor, in de horeca, thuis of tijdens een feestje zelf biertjes tappen. Met deze thuistap kun je bieren als Heineken, Heineken 0.0, Birra Moretti, Affligem Blond en meer van de tap drinken.
21 november 2020 door Redactie Biernet
Prijs €25,90
Prijs €2,29
Prijs €31,99
Prijs €21,65
Prijs €41,04
Prijs €20,95
Prijs €10,03
Prijs €19,95
Prijs €20,73
Prijs €13,94
Prijs €15,25
Prijs €17,90 € 11,07
Bekijk alle videos.
Goed nieuws voor Golddiggers (2020)
Warsteiner Premium Pilsener
Geproefd door bierkenners (2016)
Brouwers Pilsener
Carlsberg
Bekijk alle bierreclames.
