Delen
Delen
Pilsener is een soort bier dat in Nederland het meest wordt geschonken en gedronken. Pils is een helder en licht bier en het bevat ongeveer 5% alcohol.
Pils, oftewel Pilsener, is veruit het meest gedronken bier in Nederland. Pils is een bier dat voor het eerst is gebrouwen in het Tsjechische stadje Pilzen. Aan die stad heeft de biersoort zijn naam aan te danken.
In onderstaande tabel de Nederlandse bierconsumptie, waaruit blijkt dat bijna 80% van al het bier dat in Nederland wordt gedronken pils is. Deze bierconsumptiecijfers uit 2022 zijn afkomstig uit een onderzoek van Nederlandse Brouwers.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 9.661.173 | 78,9% |
| Speciaalbier | 1.417.324 | 11,6% |
| Alcoholvrij | 819.062 | 6,7% |
| Biermix | 350.933 | 2,9% |
| Totaal | 12.248.491 | 100% |
We zien wel dat het aandeel pils wat afneemt. Uit bierconsumptiecijfers van 2019 (het pre-coronajaar) blijkt dat toen 80,7% van al het gedronken bier in Nederland nog een pilsje was. 10,9% van alle bieren die werden gedronken was in 2019 speciaalbier, 5,5% alcoholvrij en 3,1% een biermix. Hieruit blijkt dus dat vooral speciaalbier en alcoholvrij bier marktaandeel van pils hebben overgenomen.
Pils is een licht bier, bevat ongeveer 5% alcohol en kenmerkt zich vooral door een grote helderheid, goudgele kleur, witte schuimkraag en lichtbittere smaak. Het is niet al te vol en levendig, maar wel verfrissend van smaak. Pils wordt gemaakt van gerstemout (ontkiemde en daarna gedroogde gerst), hop, water en gist en soms suiker.
Pils is een "lager" (of ondergistend) bier. Dat betekent dat het bier wordt vergist bij lage temperaturen, tussen de 4 en 15 graden Celsius, waarbij het gist naar de bodem van de kuip zinkt. Het bier wordt ongeveer 4 weken gerijpt terwijl het opgeslagen is in een koude ruimte. Vroeger in grotten of diepe kelders, tegenwoordig in speciale koeltanks. Pils heeft een licht- tot goudgele kleur en de basis van de biersoort is dan ook pilsmout.
Pils komt tijdens het drinken het beste tot zijn recht bij een temperatuur van ongeveer 4 graden Celsius.
Het allereerste pils werd gebrouwen door de Duitser Joseff Groll. In 1838 goten de inwoners van het Tsjechische Plzen de hele seizoensproductie aan bier weg op het marktplein. Men wilde een stabiel, helder fris alternatief.
Toen haalden zij Groll naar hun stad. Hij bedacht in 1842 pils. Bier brouwen bleek in die tijd een strijd tegen de elementen. Voor pils heb je kou nodig, en daarom groeven inwoners van Plzen negen kilometer gangen en grotten onder de brouwerij, waar het bier bij de juiste temperatuur kon vergisten en rijpen.
Kompaan Bier Kompaan Bier
Pils
5% alcohol
Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Brouwerij
Pils
Wordt niet meer gebrouwen
Birra Peroni Birra Peroni
Pils
4,7% alcohol
Pils
5% alcohol
Birra Ichnusa Birra Ichnusa
Pils
4,7% alcohol
€6,79 €5,09
€21,99 €16,49
€7,49 €5,62
€7,29 €5,47
€7,99 €5,99
Lindeboom Bierbrouwerij is sinds deze week de eerste en enige bierbrouwerij van Nederland met de titel Slow Brewer. Het keurmerk werd afgelopen woensdag uitgereikt.
18 mrt 2022 bij Nieuws
AB InBev kondigt de CO2-ambitie aan om haar vijf grootste brouwerijen in Europa al in 2028 naar ‘Net Zero’ te brengen. De brouwer vermindert daarmee de CO2 uitstoot.
14 dec 2021 bij Nieuws
Alfa Bier lanceert deze zomer een grootse zomercampagne. Hoofdrolspeler in deze campagne wordt het Alfa Edel Pils, dat eerder dit jaar nog gekroond werd tot Beste Pils ter Wereld.
15 jul 2022 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
22 december 2022 door Redactie Biernet
Er zijn verschillende soorten brouwerijen, zoals speciaalbierbrouwerijen, trappistenbrouwerijen en grote pilsbrouwers. In dit blog nemen we je mee langs de verschillende soorten brouwerijen in Nederland.
5 juni 2022 door Redactie Biernet.nl
Vaderdag 2022 staat alweer voor de deur, het is dit jaar op 19 juni. Het kan een dag zijn waarvoor het lastig is om een cadeau uit te zoeken. In dit blog vind je de beste biercadeaus om jouw vader vrolijk te stemmen.
4 juni 2022 door Redactie Biernet.nl
Prijs €29,95
Prijs €7,50
Prijs €16,95
Prijs €27,30 € 24,35
Prijs €16,99
Prijs €28,39
Prijs €2,50
Prijs €59,95
Prijs €3,50
Prijs €12,04
Prijs €35,90
Prijs €59,80 € 49,99
Bekijk alle videos.
Heineken Pilsener
Hugh Hefner van Playboy (2012)
Bavaria Premium Pilsener
The Dude & Carrie Bradshaw gaan voor Stella Artois (2019)
Stella Artois
Bekijk alle bierreclames.
