Delen
Pilsener is een soort bier dat in Nederland het meest wordt geschonken en gedronken. Pils is een helder en licht bier en het bevat ongeveer 5% alcohol.
Pils, oftewel Pilsener, is veruit het meest gedronken bier in Nederland. Pils is een bier dat voor het eerst is gebrouwen in het Tsjechische stadje Pilzen. Aan die stad heeft de biersoort zijn naam aan te danken.
In onderstaande tabel de Nederlandse bierconsumptie, waaruit blijkt dat bijna 80% van al het bier dat in Nederland wordt gedronken pils is. Deze bierconsumptiecijfers over 2024 zijn afkomstig uit een onderzoek van Nederlandse Brouwers.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,9% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Het aandeel van pils daalt de afgelopen jaren... In 2023 was 78,1% van al het gedronken bier in Nederland nog pils en in 2022 was dat 78,9%.
bierconsumptiecijfers over 2023:
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 9.038.291 | 78,1% |
| Speciaalbier | 1.406.931 | 12,2% |
| Alcoholvrij | 819.684 | 7,0% |
| Biermix | 297.623 | 2,6% |
| Totaal | 11.562.529 | 100% |
Ondanks dat het de meest gedronken biersoort is, daalt pils de laatste jaren in populariteit. In onderstaande tabel de Nederlandse bierconsumptie voor 2022, waaruit blijkt dat toen nog 78,9% van al het bier dat in Nederland wordt gedronken pils was.
Bierconsumptiecijfers over 2022 |
||
|---|---|---|
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
| Pils | 9.661.173 | 78,9% |
| Speciaalbier | 1.417.324 | 11,6% |
| Alcoholvrij | 819.062 | 6,7% |
| Biermix | 350.933 | 2,9% |
| Totaal | 12.248.491 | 100% |
Uit bierconsumptiecijfers van 2019 (het pre-coronajaar) blijkt dat toen nog 80,7% van al het gedronken bier in Nederland een pilsje was. 10,9% van alle bieren die werden gedronken was in 2019 speciaalbier, 5,5% alcoholvrij en 3,1% een biermix. Hieruit blijkt dus dat vooral speciaalbier en alcoholvrij bier marktaandeel van pils hebben overgenomen.
Onderstaande tabel laat het marktaandeel van pils op de totale markt zien sinds het pre-coronajaar 2019. Data van 2020 en 2021 worden niet getoond, omdat destijds de coronapandemie zorgde voor sterk afwijkende cijfers.
| Jaar | Marktaandeel pils |
| 2024 | 77,9% |
| 2023 | 78,1% |
| 2022 | 78,9% |
| 2019 | 80,7% |
Pils is een licht bier, bevat ongeveer 5% alcohol en kenmerkt zich vooral door een grote helderheid, goudgele kleur, witte schuimkraag en lichtbittere smaak. Het is niet al te vol en levendig, maar wel verfrissend van smaak. Pils wordt gemaakt van gerstemout (ontkiemde en daarna gedroogde gerst), hop, water en gist en soms suiker.
Pils is een "lager" (of ondergistend) bier. Dat betekent dat het bier wordt vergist bij lage temperaturen, tussen de 4 en 15 graden Celsius, waarbij het gist naar de bodem van de kuip zinkt. Het bier wordt ongeveer 4 weken gerijpt terwijl het opgeslagen is in een koude ruimte. Vroeger in grotten of diepe kelders, tegenwoordig in speciale koeltanks. Pils heeft een licht- tot goudgele kleur en de basis van de biersoort is dan ook pilsmout.
Pils komt tijdens het drinken het beste tot zijn recht bij een temperatuur van ongeveer 4 graden Celsius.
Het allereerste pils werd gebrouwen door de Duitser Joseff Groll. In 1838 goten de inwoners van het Tsjechische Plzen de hele seizoensproductie aan bier weg op het marktplein. Men wilde een stabiel, helder fris alternatief.
Toen haalden zij Groll naar hun stad. Hij bedacht in 1842 pils. Bier brouwen bleek in die tijd een strijd tegen de elementen. Voor pils heb je kou nodig, en daarom groeven inwoners van Plzen negen kilometer gangen en grotten onder de brouwerij, waar het bier bij de juiste temperatuur kon vergisten en rijpen.
Uddelaer Pilsner
Stadsbrouwerij Staverden Stadsbrouwerij Staverden
Pils
5,2% alcohol
Uddelaer Pilsner wordt sinds 2017 gebrouwen door Brouwerij Uddelaer uit Uddel, gevestigd op Landgoed Staverden in het Koetshuis.
Miller Genuine Draft
Bierbrouwerij SABMiller Bierbrouwerij SABMiller
Pils
4,7% alcohol
Miller Genuine Draft is heel zacht, met een lichte afdronk. Het is zacht bruisend, met een frisse, heldere geur en is licht op de maag.
Louis Loyal Citra
Louis Loyal Louis Loyal
Pils
5,3% alcohol
Citrustonen worden gevolgd door een bittere afdronk. Goed doordrinkbaar. Combineert goed met bijvoorbeeld bittergarnituur, Vietnamese loempia’s en Thaise gerechten.
Bierfabriek Puur
De Bierfabriek De Bierfabriek
Pils
5% alcohol
PUUR is een speciaal voor De Bierfabriek gebrouwen Pilsener. Dit pils is vol en rijk van smaak en bevat 5% alcohol. Puur is ongefilterd en ongepasteuriseerd waardoor de smaakvolle eiwit- en gistresten behouden blijven en dit zorgt voor een lichte troebeling.
Tesselaar Texfree 0.0%
Tesselaar Familiebrouwerij Tesselaar Familiebrouwerij
Pils
0% alcohol
Tesselaar Texfree 0.0% is een verfrissend en dorstlessend alcoholvrij pilsener dat ondanks het ontbreken van alcohol een authentieke biersmaak behoudt. Dit speciaalbier toont een evenwichtige combinatie waarbij alle oorspronkelijke smaakaroma's van mout en hop behouden zijn gebleven dankzij de geavanceerde dealcoholisatie techniek. De smaak opent met zachte mouttoetsen die kenmerkend zijn voor een klassieke pilsener, gevolgd door een subtiele hopbitterheid die zorgt voor karakter.
Brouwers Biologisch Bier
Brouwers Bier Brouwers Bier
Pils
5% alcohol
Brouwers Bioligisch Bier heeft een volle verfrissende smaak, die perfect past bij elke gelegenheid. Het pils zorgt voor een volle verfrissende smaak en is een heerlijke dorstlesser voor alle seizoenen.
Goldor
Brouwerij Breda Brouwerij Breda
Pils
5% alcohol
Goldor ‘Super Pils’ is volgens de Leuvense traditie gebrouwen. De graan en mout aroma’s laten een flinke toon achter. Een flinke bitterheid is het gevolg van het gebruik van traditionele aromahoppen. De bitterheid vloeit mooi weg wat het bier te danken heeft aan zijn droge karakter.
Tesselaar Eilandbiêr
Tesselaar Familiebrouwerij Tesselaar Familiebrouwerij
Pils
5% alcohol
Tesselaar Eilandbiêr is een pilsener en is moutig zoet en licht bitter van smaak. Het is een verfrissend pils waar je graag nog een tweede glas van bestelt.
Budels Malt 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Pils
0% alcohol
Budels Malt 0.0% is een heerlijk alcoholvrij biertje. Budels Malt 0.0% komt aardig in de buurt van een echt pilsje. Dit is een prima alternatief voor bier met alcohol. De milde hopgave en het zachte brouwwater zorgen voor een ï¬jne afdronk.
Folkingebrew Work in Progress
Folkingebrew Folkingebrew
Pils
5% alcohol
Work in Progress is een klassiek Czech pilsner met een frisse en schone smaak. Het bier is ongefilterd en heeft florale, kruidige en licht bittere tonen dankzij de Saaz hop. De moutbasis is soepel en goed gebalanceerd, wat zorgt voor een aangename drinkervaring. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van pilsners die op zoek zijn naar een moderne twist. Het bier wordt gebrouwen met een decoction mash en heeft een lagering van zes weken, wat bijdraagt aan de verfijnde smaak en aroma.
Uiltje What's up Dude
Uiltje Brewing Company Uiltje Brewing Company
Pils
4,8% alcohol
Uiltje What's up Dude biedt een verfrissende smaakervaring met tonen van citrus en steenvrucht. Dit speciaalbier combineert de klassieke West Coast hop met een moderne twist, waardoor het zowel informeel als intens is. Het is perfect om te genieten op een bowlingbaan of tijdens een festival. De lichte bitterheid en fruitige aroma's maken dit bier een uitstekende keuze voor liefhebbers van pilsners met een unieke flair.
Birra Moretti L'Autentica
Birra Moretti Birra Moretti
Pils
4,6% alcohol
Birra Moretti L'Autentica heeft een subtiele frisse geur, lichte hopsmaken en een bittertje in de afdronk.
€22,65 €16,99
€7,99 €5,99
€7,39 €5,54
€8,49 €6,37
€19,29 €14,47
ADE staat weer voor de deur en in heel Amsterdam hangen mysterieuze posters met de tekst 'Looking for quality pils?'. Het blijkt een campagne van Two Chefs Brewing.
15 okt 2024 bij Nieuws
AB InBev heeft in 2024 een recordomzet van 57 miljard euro behaald, ondanks een daling in de bierverkoop. Lees meer over de resultaten van de grootste brouwer ter wereld.
26 feb 2025 bij Nieuws
Corona is opnieuw het meest waardevolle biermerk ter wereld. Vorig jaar was dat Heineken, maar in 2024 is Corona Extra terug aan de top.
25 jul 2024 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
De Pilswoestijn is hoe we Nederland noemen, ruwweg na 1900 en vóór 1980. Vooral in de decennia vóór de jaren ’80 was er in ons land bijna louter Pils te verkrijgen: er was nog slechts een handjevol brouwers, die Pils, Oud Bruin en (in het najaar) Bockbier produceerden. Zelfs qua import was er weinig te beleven; bijvoorbeeld Duitse en Belgische bieren waren in Nederland nauwelijks verkrijgbaar.
20 februari 2025 door Arjan Jonker
Bier is een drank die veel variatie kent. Om het voor de bierliefhebber wat gemakkelijker te maken, zijn er er smaakprofielen van bier opgesteld. In dit blog nemen we je mee langs de verschillende smaakprofielen van bier.
10 januari 2024 door Redactie Biernet.nl
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
22 december 2022 door Redactie Biernet
Prijs €29,95
Vanaf €2,00
Prijs €14,95
Vanaf €2,00
Prijs €11,99
Vanaf €3,06
Vanaf €3,00
Prijs €19,80
Prijs €37,99
Prijs €20,95
Prijs €2,99
Vanaf €4,33
Bekijk alle videos.
Bekijk alle bierreclames.
