Delen
Delen
Janneman bieren is een bierbrouwerij uit De Knipe (Nederland) die is opgericht in 2026. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
2026 (0 jaar actief)
Straat
Ds Veenweg 37
Postcode
8456 HJ
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+31 6 30978835
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Janneman bieren heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Janneman bieren!
Janneman Zwaluw Blond
Blond - 6,3%
Fris blond bier met een mooie koolzuurprik en een zachte karameltoets. Tinten van sinaasappel geven een fruitig accent. In het glas vormt het een mooie schuimkraag. De hop is aanwezig en zorgt voor een licht bittere afdronk die het bier karakter geeft.
Janneman Bieren is een huurbrouwerij uit het Friese dorp De Knipe, opgericht door Yannick Medenblik. De naam verwijst naar zijn roepnaam: ‘Janneman’, een volkse aanduiding voor Jan, een naam die in de Friese volksmond al eeuwenlang wordt gebruikt. Het verhaal van deze brouwerij begint echter al eerder, op de middelbare school.
Tijdens een dineravond op school brouwde Yannick samen met zijn neef als enigen een geslaagd bier: een lentebock. Dat succes bleek het begin van meer. Na zijn schooltijd rondde hij de Stibon-bierbrouwopleiding af en groeide zijn passie voor het vak verder. Vervolgens werd hij medebrouwer bij Brouwerij Bjuster in het Friese Grou, een brouwerij die bekendstaat om haar karaktervolle speciaalbieren en die ook voor externe opdrachtgevers brouwt. Die praktijkervaring bij Bjuster legde het fundament voor Janneman Bieren, waarna hij in februari 2026 zijn eigen brouwersmerk officieel registreerde.
De filosofie van Janneman Bieren is even eenvoudig als doeltreffend: elk bier wordt gebrouwen met een vers product uit de directe omgeving. Dat lokale ingrediënt staat centraal in de receptuur en geeft elk brouwsel een eigen karakter dat direct verbonden is met de Friese streek. De brouwerij werkt op kleine schaal, met batches van 500 liter per brouwbeurt en een jaarproductie van circa 1 hectoliter. Daarmee is Janneman Bieren een microbrouwerij in de puurste zin van het woord.
Met Janneman Bieren wil Yannick zoveel mogelijk mensen laten genieten van bier waarin een bijzonder lokaal product is verwerkt. Daarnaast hoopt hij andere brouwerijen te inspireren om vaker de samenwerking te zoeken met lokale producenten. Bier als bindmiddel tussen streek, bodem en glas: dat is de kern van wat Janneman Bieren nastreeft.
