Bierbrouwerij Scone was een bierbrouwerij uit Aalsmeer (Nederland).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee, in 2011 gesloten (6 jaar actief geweest)
Straat
Helling 12
Plaats
Provincie
Land
In één van de zuidelijkste plaatsen in Noord-Holland, Kudelstaart, is de Scone Brouwerij gevestigd.
Sinds 1999 brouwt Leonard van Rijn bier. Hij kreeg van zijn zwager een blik om een amber mee te kunnen maken. Leonard ging aan de slag en de liefde voor het brouwen was geboren. Alleen moest het wel beter kunnen, met echte ingrediënten en methodes. Op het winterbierfestival in Delft stond destijds de amateur bierbrouwvereniging " 't Wort Wat" uit Hoofddorp. Zij vertelden Leonard dat ze ook een cursus bierbrouwen geven. Leonard schreef zich in en deed de cursus. Sindsdien brouwt hij bier in de schuur bij zijn woning.
Eric van Wieringen is ook al sinds 1999 erg geïnteresseerd in het maken van drank. Een beetje mixen met kruiden in alcohol mag Eric graag doen en zo heeft hij al heel wat lekkere likeurtjes gemaakt. Ook mag Eric graag een biertje drinken, vooral het uitproberen van diverse speciaalbieren is een geliefde bezigheid.
ok Leonard van Rijn en Eric van Wieringen is begonnen dus als ameteurbrouwer en kregen van diverse kanten te horen dat ze vooral de markt op zouden moeten met hun brouwsels. In juni 2007 presenteerden ze hun eerst commerciële brouwsel: Sconedorpsch. Dit bier was toen nog alleen te koop bij een slijter in Kudelstaart, maar binnen twee weken was de hele voorraad al uitverkocht. Door dit succes groeide de brouwerij groeide langzaam en heeft nu twee bieren vast in de collectie en twee seizoensbieren. Bovendien is het bier in een groter deel van de provincie (Kudelstaart, Aalsmeer, Leimuiden en Uithoorn) te verkrijgen in diverse slijterijen. De brouwerij vermeld op haar etiketten keurig dat hun bieren worden gebrouwen bij Klein Duimpje in Hillegom, compliment voor hun eerlijkheid.
Nu nog een naam. Kudelstaart heette in de middeleeuwen "Sconedorp" wist Eric te vertellen. Scone Bierbrouwerij!!! :riep Leonard. Eric was direct enthousiast. Na wat zoekwerk bleek scone "mooie" te betekenen, de nieuwe naam was geboren.
In 2010 leek het er even op dat ze in hun zoektocht naar een nieuwe locatie dat de provincie verlaten zou worden, maar uiteindelijk kwamen ze in Aalsmeer terecht.
De hoofdoorzaak van de opheffing ligt ‘m in het feit dat het (huur)pand overgegaan is op een andere eigenaar, die met ontwikkelingsplannen rondloopt en daarom de huur heeft opgezegd. Naast het tijdgebrek dat de heren al hadden en tegenvallende verkoopcijfers is opnieuw uitkijken naar en investeren in een andere ruimte net een brug te ver. Naar eigen zeggen zijn ze niet over een nacht ijs gegaan en hebben ze alles afgewogen, maar 31 december 2011 gaat definitief de klep van de ketel dicht.