Brouwerij Klein Duimpje

Biermerken van Brouwerij Klein Duimpje

Brouwerij Klein Duimpje heeft 43 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Klein Duimpje Kerstbier
  Winterbier - 8.5%

  Klein Duimpje Kerstbier is vol van smaak, iets kruidig en zoetig met een fijne hopbitterheid in de afdronk. Kerstbier is ongefilterd en ongepasteuriseerd. 

• Klein Duimpje Blauwe Tram
  Tripel - 8%

  De Blauwe Tram is een heerlijke Tripel, niet al te kruidig. Het bier is ietsje zoet met een aangename bittere afdronk.

• Klein Duimpje Amber Jeneverbes
  Amber - 7%

  De Amber Jeneverbes heeft een aangenaam moutige smaak met een kruidig aroma door het gebruik van Jeneverbes. 

• Klein Duimpje Bourbonized Ris
  Stout - 12%

  Deze Bourbonized Barrel Aged Imperial Stout van Klein Duimpje heeft een krachtige smaak met tinten van hout, vanille en Bourbon Whiskey.

• Erik de Noorman
  Ale - 9%

  Erik de Noorman is een volmoutig donker bier met een subtiele fruitig- en kruidigheid en een licht hoppige nasmaak. 

• Klein Duimpje Dubbel Bok
  Bock - 8.5%

  De Dubbel Bok is een volmoutig, krachtig en zware bier met een krachtige hopbitterheid.

• Hillegomse Hangkous
  Ale - 8.5%

  Hillegomse Hangkous heeft een robuuste smaak en is dus geschikt voor de lange en koude winteravonden. Voor de ingrediënten is gebruikgemaakt van: chocolademout, water, pilsmout, caramout, challangerhop, Saazhop, donkere kadij, curaçaoschil, kruidnagel en gist. 

• Slobberbok
  Bock - 7.2%

  Slobberbok is een volmoutig donker 4-granen bokbier. Het heeft een iets zoete en karamelachtige smaak met een bittere afdronk.

• KD Imperial Russian Stout
  Stout - 10.5%

  Imperial Russian Stout is complex van karakter. Imperial Russian Stout heeft een donkere kleur en een erg zoete en sterk bitterige smaak.

• KD Glutenvrije Weizen
  Weizen - 5.5%

  Glutenvrije Weizen van Klein Duimpje heeft de smaak van kruidnagel en banaan. Het is een pittig, maar fris Weizenbier met weinig bittere smaak.

• Klein Duimpje Tulpenbok
  Lentebok - 7%

  Tulpenbok heeft een lichte caramelsmaak, is iets moutig en heeft een mooie volle zoetigheid door het gebruik van honing. Het is een fris voorjaarsbier dat ongefilterd en ongepasteuriseerd is.

• Hillegoms Weizen
  Weizen - 5.5%

  De smaak- en geureigenschappen van kruidnagel en banaan zijn karakteristiek voor Hillegoms Tarwebier. Hillegoms Tarwebier is pittig, maar toch fris van smaak met weinig hopbitterheid.

• Klein Duimpje KDipa
  India Pale Ale - 9%

  De KDipa van brouwerij Klein Duimpje bevat een explosie van fruitige aroma's door hun nieuwe hopgun.

• Klein Duimpje Probably A Trip
  Tripel - 9.3%

  Probably A Trip is een Tripel bier dat lekker zacht van smaak is. Door de toevoeging van sinaasappel is het fris en zoetig. De geur van rozemarijn komt je bij het openen van de fles al tegemoet en geeft een kleine kruidigheid aan het bier.  

• Schwarz Blackbird
  Schwarzbier - 4.6%

  Schwarz Blackbird heeft een moutzoetige smaak met een licht moutbitterige afdronk. Het is een ondergistend bier met een donkere kleur en moutige tonen. 

• Gagel Tripel
  Tripel - 8.5%

  Met Gagel Tripel beleef je een kruidige, aromatische smaaksensatie door het gebruik van Gagel. Dit kruid werd vroeger veel gebruikt in bier voordat hop bekend werd.

• Klein Duimpje Gewoon Blond
  Blond - 7%

  Deze blond bier heeft een volle smaak met een rijk aroma van fruitige bitterheden.

• Klein Duimpje Black Piment
  Stout - 4.6%

  De Black Piment heeft een aroma van peper, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. 

• Klein Duimpje Porter
  Porter - 6%

  De Porter van Brouwerij Klein Duimpje bevat een moutige smaak met een bittere afdronk.

• Klein Duimpje Diablo Fuego
  Stout - 9.5%

  Diablo Fuego heeft een unieke smaakprofiel met tonen van toffee, zwart fruit, gebrande roast, pure chocolade, zoethout, pepers en umami. De smaak is rijk aan roast, umami, drop en pepers, met een lange nasmaak van pepers.

• Gerstebier
  Gerstebier - 4.9%

  Voor de ingrediënten is gebruik gemaakt van water, pilsmout, Munichmout, Hallertauer en Saaz hop.  Gerstebier is vergist met een ondergist maar dan op een iets hogere temperatuur van 12 graden. Hierdoor heeft het bier een vollere smaak. 

• Bollenstreek ale
  Ale - 7%

  Speciaal voor u ontwikkeld op een genetisch gemanipuleerd (en strikt geheim gehouden) bollenveldje in de Bollenstreek, waardoor het bierbolletje al op steel tot zijn volle ontwikkeling komt.

• KD Sterke Blonde Citra
  Blond - 7.2%

  De Sterke Blonde Citra is een Blond met extra hop en heeft een erg verfrissende smaak. Sterke Blond Citra is ook als glutenvrij bier beschikbaar!

• Klein Duimpje Barley Wine Port
  Gerstewijn - 11%

  Deze Barley Wine heeft een complexe smaak met lichte toetsen van port op de achtergrond, dankzij het rijpen op tawny portvaten.

• Klein Duimpje Als je van Kersenhout
  Blond - 6%

  Als je van Kersenhout bevat kersen aroma's. Het Kersenhout zorgt ervoor dat er een aangename, zachte en volle complexere smaak ontstaat.

• Klein Duimpje Imperial Barley Wine
  Gerstewijn - 14%

  De Imperial Barley Wine smaakt zoet en ruikt naar rood fruit en chocolade. 

• Klein Duimpje Vloeibaar Goud
  Lager - 5.5%

  Vloeibaar Goud heeft een aangenaam aroma van dennen en grapefruit aangevuld met tonen van tropisch fruit en citrus, die ananas en sinaasappel oproepen in dit prachtige nieuwe soort lagerbier.

• Klein Duimpje Black Jack Choco RIS
  Stout - 10%

  De Black Jack Choco RIS heeft een complex aroma van kaneel, cacao en veel pure chocolade.

• Klein Duimpje American Pale Ale
  Pale Ale - 6.5%

  American Pale Ale is een goudkleurig bier met een mooi karamel moutig aroma. Door het toepassen van de typisch Amerikaanse Amarillo hop heeft het bier een unieke geur en smaak belevenis van pijnbomen en grapefruit.

• Zevenmijlslaarzen
  Blond - 7%

  Zevenmijlslaarzen heeft een verfrissende smaak met een aangename hopbitterheid.

• Klein Duimpje Smoked Porter
  Porter - 7%

  In Smoked Porter proef je duidelijk de gebrande mout. Het bier heeft een bijzondere volle, rokerige, bittere smaak. 

• Klein Duimpje Vanilla Maple Madness
  Stout - 11%

  De Vanilla Maple Madness smaakt naar een complexe combinatie van vanilleboon, kaneel en maple leaf siroop. Dit gaat goed samen met de langdurige bitterheid bij elke slok.

• Klein Duimpje Tram do Porto
  Tripel - 9.5%

  Tram Do Porto heeft een prachtig complex karakter, met aroma's van Port en hout die mooi aansluiten bij dit bier.

• KD Proud to be Stout
  Stout - 11%

  KD Proud to be Stout heeft een aroma van koffie, gebrande mouten, roggebrood en bramen. In de smaak komen de bramen samen met de stout tot een samenspel van fruitige zoetheid en gebrande tonen, aangevuld met chocoladebitterheid en een lichte zuurheid. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij de hoge alcoholsterkte van 11%. De afdronk is stevig bitter met een alcoholwarmte en enig nabitter van de gebrande mout.

• KD Baltic Bakkie
  Porter - 9%

  KD Baltic Bakkie heeft een intens aroma van versgemalen koffie, aangevuld met tonen van donkere chocolade en geroosterde mout. Op de tong openbaart zich een rijke, volle smaak waarin koffie en chocolade de hoofdrol spelen, ondersteund door een lichte zoetheid van karamelmout. Het mondgevoel is vol en zijdezacht, wat kenmerkend is voor de Baltic Porter-stijl. De afdronk is droog, licht bitter en langdurig, met een nadrukkelijke koffienoot die lang aanwezig blijft.

• Klein Duimpje Very Naughty Stout
  Stout - 10.5%

  De Very Naughty Stout presenteert zich met een intens aroma van geroosterde mout, pure chocolade en koffie. In de mond is het bier vol en zwaar, met een kenmerkende zoetheid die wordt gebalanceerd door een stevige bitterheid. Het mondgevoel is rijk en romig. De afdronk is lang en bitter, met aanhoudende tonen van donkere chocolade. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat bijdraagt aan het uitgesproken karakter.

• Klein Duimpje Heer van Six
  Amber - 4.6%

  De Heer van Six van Brouwerij Klein Duimpje bevat een zwerm van choco tinten, hoppiness en een droge afdronk.

• KD Very Naughty Stout Glutenvrij
  Stout - 10.5%

  De KD Very Naughty Stout Glutenvrij heeft een aroma van geroosterde mout, pure chocolade en een subtiele koffietoon. In de smaak is het bier vol en intens, met een karakteristieke zoetheid die in evenwicht staat met een forse bitterheid. Het mondgevoel is donker en zwaar, passend bij de imperiale stoutstijl. De afdronk is lang en droog, met blijvende tonen van geroosterd graan en cacao.

• KD Proud To Be Blackberrie Stout Glutenvrij
  Stout - 11%

  KD Proud To Be Blackberrie Stout Glutenvrij heeft een diepbruin uiterlijk met een bruine schuimkraag. Het aroma is rijk aan koffie, gebrande mouten en roggebrood, aangevuld met duidelijke bramentonen. In de mond is het bier vol en stevig van body, waarbij de fruitige braamsmaak samenkomt met bittere mouttonen en een licht zoete ondertoon. De afdronk is lang, warm en licht bitter.

• Tulpenbok
  Bock - 7%

  Tulpenbok heeft een lichte karamelsmaak, iets moutig en een mooie volle zoetigheid door het gebruik van honing. 

• KD Imperial Barley Wine Glutenvrij
  Gerstewijn - 14%

  KD Imperial Barley Wine Glutenvrij heeft een aroma van zoet mout met karamel, marsepein, gedroogde vruchten en een vleugje toffee. In de smaak is het bier bitterzoet en krachtig, met duidelijk aanwezige Amerikaanse hopsoorten zoals Centennial, Chinook en Amarillo die een fruitig en licht gebrand karakter meegeven. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij het hoge alcoholgehalte van 14%. De afdronk is warm, licht bitter en langaanhoudend.

• Klein Duimpje Zevenmijlslaarzen Glutenvrij
  India Pale Ale - 7%

  Klein Duimpje Zevenmijlslaarzen Glutenvrij heeft een aroma met uitgesproken hoptonen. Door het dryhoppproces met Azaccahop komen geuren van mango, ananas en mandarijn naar voren, aangevuld met dennige accenten van Chinookhop. In de smaak is het bier verfrissend en goudblond van karakter, met een duidelijke, stevige hopbitterheid. Het mondgevoel is levendig, en de afdronk is lang en kruidig met een lichte dennennaaldentoets.

• Klein Duimpje Amber Jeneverbes Glutenvrij
  Amber - 7%

  Klein Duimpje Amber Jeneverbes Glutenvrij heeft een aromatische neus met kruidige tonen van jeneverbes en een moutige ondergrond. In de smaak is het bier aangenaam moutig met een kruidige en licht fruitige jeneverbeskarakter, aangevuld met toetsen die doen denken aan bosbessen. Het mondgevoel is vol en rond, passend bij een amber bier van 7%. De afdronk is licht zuur en aangenaam bitter, waarbij de kruidigheid van de jeneverbes nog even doorwerkt.

Niet meer gebrouwen door Brouwerij Klein Duimpje

Er zijn bij ons 12 bieren bekend van Brouwerij Klein Duimpje die nu niet meer worden gebrouwen.

• Hazelnoot Porter
  Porter - 5.5%

  Hazelnoot Porter krijgt door het gebruik van hazelnoten een geheel eigen karakter en is uniek in Nederland.

• De Zoen van Delft 2016
  Blond - 8%

  De Zoen van Delft 2016 is gebrouwen met rogge.Rogge geeft een heerlijke smaak aan het bier en er werd in vroegere tijden veel met Rogge gebrouwen. De Zoen van Delft is licht bitter en bevat een heel klein zoetje. 

• BeatlesBollenstreekBier
  Ale - 5%

  Het bier BeatlesBollenstreekBier is een type English Ale met een mooie zacht bittere afdronk gemaakt met de typisch Engelse Goldings hop en met een niet al te forse schuimkraag zoals de engelse bieren uit Cask worden geschonken.

• Rauch Lager
  Rookbier - 5.1%

  Normaal is de drinktemperatuur van de biersoort lager dan 4 graden, maar bij dit bier is het 8 graden. Als het bier iets warmer is, proef je meer en dat is bij dit bier juist de bedoeling. In het bier Rauch Lager zijn verschillende smaakcomponenten aanwezig. Je proeft de gerookte zoete aanzet in de smaak wat wordt opgevolgd door een chocolade smaak, caramel en koffie tonen. Het wordt afgerond met een droge hopbittere nasmaak.

• Delfts Luyks
  Ale - 7%

  De smaak van Delfts Luyks is zacht en het bier is niet te bitter, dit om de smaak van de jeneverbes goed tot zijn recht te laten komen. Het is iets zoetig, moutig en heeft een matige schuimkraag, omdat ook in vroegere tijden de schuimkragen van de bieren gering waren. Dit bier bevat 7% vol alc. Verder is er een donker moutsoort gebruikt, helder bronwater en Zuid-Duitse hop Delftse Luyks is wel gepasteuriseerd maar is niet gefilterd en heeft nagisting op de fles.

• De Zoen van Delft 2013
  Blond - 8.5%

  Zoen van Delft is een blond bier met een alcoholpercentage van 8,5%. Het biertje Zoen van Delft heeft een kruidige aromatische smaaksensatie door het gebruik van Gagel. Gagel werd vroeger veel gebruikt in bier, voordat hop ontdekt werd. 

• Delfts Straatje van Vermeer bier
  Gerstebier - 4.5%

• Christine
  Tripel - 7.2%

  Christine is een fris en kruidig speciaalbier. Het is een bier van Café/ Tapperij 'De 1ste Aanleg' in Heemstede. Het bier wordt echter gebrouwen bij Brouwerij Klein Duimpje! In de receptuur zitten o.a. Tarwemout Munichmout, koriander en 2 hopsoorten Hallertau en Saaz. De smaak is fris en kruidig met een lichte hang naar witbier. Het is echter geen witbier! Makkelijk doordrinkbaar. Geserveerd in een prachtig Italiaans kristallen glas met eigen logo.

• Bairs II
  Stout - 13%

  Bairs II van brouwerij Klein Duimpje heeft 13 maanden gelagerd in een Whiskeybarrel waardoor het bier tinten van whiskey en hout bevat. Ook proef je tinten van vanille. Verder heeft het bier een complex aroma aan smaken.

• Juniper Ale
  Ale - 7%

  Juniper Ale is een aangenaam donker bier waarin de smaak en de geur van de jeneverbes goed te herkennen is.

• Delftsche Hont
  Blond - 6%

  Delftsche Hont is een Koppig bier, gebrouwen door Brouwerij Klein Duimpje na aanleiding van een recept van de schilder Jan Steen, die van 1654 tot 1657 in Delft woonde en in die periode brouwerij de Stanfe in bezit had. 

• Black Rye IPA
  Pale Ale - 6.5%

  Black Rye IPA heeft een droge en bittere smaak. BRIPA heeft een dry-hopping gehad met de hopsoorten Citra en Simcoe. Verder is er Black Rye IPA gebrouwen van pilsmout, roggemout, chocolademout en Cara120.