De Meerkikker

Achtergrond informatie

Brouwerij De Meerkikker is opgericht door twee vrienden die hun passie voor speciaalbier combineerden met een gedeelde liefde voor muziek. Omringd door vinylplaten en hoparoma’s besloten zij een uniek bier te ontwikkelen dat zowel hun vriendschap bekrachtigde als andere bierliefhebbers zou verrassen.

De naam ‘De Meerkikker’ is een speelse verwijzing naar hun afkomst: de een komt uit Friesland, de ander uit West-Friesland – met het IJsselmeer als verbindend element. De kikker, een dier dat in en rond het meer leeft, werd het boegbeeld van de brouwerij. En zoals zij zelf graag zeggen: “Het ene biertje is op, daarna wil je natuurlijk meer kikker!” Leuk detail: de meerkikker is de grootste van de drie groene kikkersoorten in Nederland en komt voornamelijk voor in het westen van het land.

Het eerste bier van deze brouwerij werd in 2025 uitgebracht: Peachy Paradise. Een verfrissend bier met sappige tonen van perzik en exotische passievrucht. Grassige accenten zorgen voor een levendige frisheid, terwijl hints van citroen en watermeloen de dorstlessende indruk versterken. Het klassieke, kruidige aroma geeft het bier diepgang en een mooi gebalanceerd karakter. Een ideale keuze voor warme dagen en ontspannen momenten – een tropische beleving in elke slok.

Visie en filosofie

De Meerkikker streeft naar puurheid en natuurlijke oorsprong in zijn bieren. De overtuiging is dat deze elementen de essentie vormen van een goed glas bier. Met het motto "Proef de natuur, ervaar de smaak" wil de brouwerij een authentieke bierbeleving creëren waarin natuurlijke ingrediënten en ambachtelijk vakmanschap centraal staan. Duurzaamheid en respect voor de omgeving spelen hierin een belangrijke rol.

Toekomstplannen

De brouwerij heeft als doel om het assortiment verder uit te breiden en verschillende bierstijlen te verkennen. Experimenteren met nieuwe recepten en het verfijnen van bestaande creaties staan daarbij centraal.

Op termijn wil De Meerkikker een eigen proeflokaal openen. Een plek waar bezoekers niet alleen kunnen genieten van de verschillende bieren, maar ook meer te weten kunnen komen over het brouwproces. Dit proeflokaal moet uitgroeien tot een ontmoetingsplek voor liefhebbers van ambachtelijk bier en de lokale gemeenschap.